הכינה נכדתי המקסימה שמנסה צעדיה במטבח לבצק: 2 כוסות קמח רגיל כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס חלב 100 גרם חמאה רכה ללוש לבצק רך ונעים מלית: 1/2 כוס טחינה גולמית וסוכר. שימו את הטחינה בקערה ופשוט תוך כדי הוספת הסוכר תטעמו ותחליטו כמה. אופן הכנה: לשים קצת קמח על השיש ולרדד את […]
אנחנו מאוהבי הפשטידות על כל סוגיהן. אני מגוונת ומשתדרגת כדי שיהיה טעים לכולנו. מצרכים: 400 גרם אטריות ביצים עבות 3 ביצים טרופות 1/2 כוס ממרח טחינה עם סילאן כפית גדושה קינמון 1/4 כוס סילאן טבעי – הוא פחות מתוק 3 כפות קמח תופח 4 כפות שמן קנולה 1/4 כוס אגוזי מלך שבורים 1/4 כוס צימוקים […]
עוגיות נפלאות שהמצאתי לחג הפסח. אין אבקת אפיה,אין ביצים. כמות: 16 עוגיות שמים בקערה: 1/2 כוס שמן 3 כפות סילאן 2 כפות טחינה גולמית/חמאת בוטנים 3 כפות סוכר כוס קוקוס קליפת לימון טרי 1/2 כוס קמח מצות מ נ ו פ ה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה לשים את העיסה עם הידיים ואם העיסה מתפוררת […]
בצק בקערה: 4 כוסות קמח תופח ומכינים בצד עוד קמח לזמן לישה 1/2 כוס סוכר או תחליף סוכר (2 כפיות אבקה) כוס מים/מיץ , או מיכל אחד 200 מ"ל מסוגי היוגורט/שמנת 2 ביצים שלמות 3/4 כוס שמן ללוש וכאמור להוסיף קמח רק עד שהבצק יהיה נח לרידוד. להוסיף כמה קמח שייכנס. מחלקים את הבצק […]
מכירים? חידשתי למישהו? לאלה שלא , מהרו להכין. מתאים לארוחות פינגר פוד. מצרכים: 1/2 קילו בשר עוף ט ח ו ן 2 ביצים 2 כפות קמח או שיבולת שועל פטרוזיליה טרייה קצוצה בצל מגורר כף סלט חומוס או טחינה תפוח אדמה מגורר דק וסחוט היטב כורכום כמון פפריקה מלח ופלפל שחור להכין כדורים ולפחוס מעט. […]
בחשתי וערבבתי את המצרכים , הוספתי קורטוב של טעמים ונולדו עוגיות כדוריות נהדרות. מצרכים ל-18 עוגיות: 2 כוסות שיבולת שועל (מהיר הכנה) 3 כפות ממרח תמרים כף או שתיים טחינה גולמית כוס ( 100 גרם ) שקדים מולבנים מקלות (כדאי לקלות אותם קלות) 1/2 כוס שמן תירס או אחר כפית קינמון או גרודת הדרים/ליקר וכו' […]
משהו משהו….ממכרות….יש בהן טעם של בריאות וזה גם ללא בישול.לגלגל ולזלול. מצרכים ל-20 כדורים- או חיתוכיות או נקניק. שמים בקערה: 1/2 כוס סילאן מי שרוצה יכול להמיר בדבש כוס טחינה גולמית כפית קינמון ,קליפת תפוז, ליקרים בטעמים או מה שבא לכם להדגשת טעם. 1/2 כוס גרעיני חמנייה כוס אגוזים שבורים טחונים – אפשר לשלב שקדים 1/2 2 […]
אני אוהבת להמציא מטעמים שאף אחד עוד לא חשב עליהם. הנה עוד אחד….מיוחד… כמות: 10 מאפינס + תבנית אינגלישקייק שילוב של טחינה וסילאן במתכונים פשוטים זה תמיד מלהיב ובעיקר מיוחד. אין אצלי גבולות בהכנת מתכונים מיוחדים . משתדלת שיתאימו לכל אחד מאיתנו. והפעם המיוחד הוא בקוגל ביתי חמים ונהדר. המצרכים לקוגל: 400 גרם אטריות […]
מי שנגד נקניקיות בשר/עוף יכין עם טבעול או חברה אחרת שמייצרת נקניקיות מן הצומח. התמונה שבמתכון המקורי הועלתה במקור על ידי בחור בשם ג'ף סרג'נט. בעמוד פייסבוק בשם "What the Fuck Should I Make For Dinner" ב-3 באוקטובר השנה תוך פחות משבוע התמונה השיגה את אלפי הלייקים והשיתופים וקיבלה מעל 2000 תגובות שנעו בין […]
זה פשוט מתבקש לגשת אל החציל האציל ולטפח אותו בהמון אהבה. האהבה שלי היום לחציל מתבטאת בתוספת של טחינה גולמית,סילאן ושום וזהו…… החציל נשאר שלם (אחרי קלייה) – איך תבחרו חציל שווה? ראו ב"טיפ" שלי למטה. מצרכים והכנה: חציל גדול קלוי היטב תחילה מקשטים צלחת הגשה גדולה לבנה ויפה בזילופי סילאן וטחינה גולמית מעבירים את […]