המצרכים וההכנה:500 גרם אטריות ברוחב בינונילהרתיח בסיר גדול הרבה מים . להכניס את האטריות ולבשל 5 דקות. לסנן ולשים בקערה ולהוסיף מיד:1 ביצה1/4 כוס זיתים קצוצים1 קופסה גבינת קוטג'3 כפות שמןמלח ופלפל לטעםלערבב היטב ולשטח קצת יותר מ- 1/2 כמות בתבנית משומנת (27X33)לפזר על הספגטי :250 גרם גבינת טוב-טעם – או בולגרית מעודנת ולהניח […]
כמה שאני אוהבת שזה מהר וטעים. בלי התעסקות מיותרת. בלי בישולים וכאלה….נפלא במיוחד יום אחרי ששוהה במקרר. מצרכים: תבנית ענקית חד פעמית 24 דפי לזניה זה חבילה אחת של 500 גרם (נשארים כמה בודדים,שמרו אותם לכל מאכל אחר שתכינו) דף גדול של ניר כסף בקערה אחת: קןפסה עגבניות מרוסקות – 500 גרם – ללא תוספים […]
נורמנדי ע"ש הלקט.(לקט נורמנדי), ניתן להכין עם סוגי לקטים לפי בחירתכם. מצרכים: 400 גרם ספגטי מבושל לפי הוראות היצרן ,לסנן ולערבב עם כף שמן. שקית לקט נורמנדי 800 גרם , חובת בישול קצר במים רותחים וסינון. 800 גרם קופסה עגבניות מרוסקות + 3 כפות רסק עגבניות+4 כפות רוטב צ'ילי מתוק+3 כפות או יותר קטשופ. פפריקה […]
רעבים? רוצים ארוחת מלכים? קלי קלות מצרכים: 250 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן (הכנתי עם פרפרים)אבל כל סוג מתאים. כשהפסטה מוכנה , לסנן, (לא לשטוף) להוסיף כף שמן זית ולערבב . 150 גרם פטריות שמפיניון חצויות 2 בצלים קצוצים + שן שום קצוצה 3 כפות שמן זית+כף חמאה חציל גדול מקולף חתוך לקוביות 2X2 […]
המצרכים וההכנה: פסטה לפי בחירה מבושלת לפי הוראות היצרן.לסנן ולהוסיף אליה כף שמן זית.לערבב. לטגן 2 בצלים גדולים קצוצים ב-3 כפות שמן זית ולהזהיב. להוסיף 3 שיני שום פרוסות ולטגן עם הבצל דקה. להוסיף חצי קילו בשר טחון ולפורר בעזרת מזלג תוך כדי טיגון כשהבשר משנה את צבעו והופך פירורים להוסיף לסיר: 1/4 כוס עלי […]
מהיר וטעים . נזלל ברגע. מצרכים והכנה: שמים 3 כפות שמן בסיר ומזהיבים בצל קצוץ מוסיפים: כוס וחצי כרוב ירוק קצוץ בטטה מקולפת פרוסה כולה לסרטים עם קולף ירקות (או 3 גזרים) לטגן ביחד עם הפתיתים כ-2 דקות (אפשר להשתמש בפתיתים צבעוניים = 500 גרם) בזמן הזה מרתיחים מים מוסיפים את כמות המים שרשומה על […]
פשטידת הפלאים שהביא גיל חובב ,גם אצלי במטבח. שדרוג נפלא למטה. ואני בגלל שהשתמשתי בדפי לזניה שבורים,הפשטידה יצאה ממש כמו לזניה.ראו בתמונה. מצרכים: כל החומרים נמצאים תמיד בארון או במקרר, והפשטידה יוצאת טעימה להפליא באפס עבודה. 250 גרם פסטה קצרה לא מבושלת 250 גרם גבינת פטה מפוררת 1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות רבע […]
הכנה וצילום: אבי שקדי קישור בהמשך. אתם מוזמנים להכין ביחד עם אבי שקדי ביוטיוב.להלן הקישור: http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_27.html מצרכים: שקית שעועית ירוקה סנפרוסט 800 גרם (אפשר חצי כמות לשים שעועית צהובה) שקית שעועית לבנה סנפרוסט 400 גרם שקית נודלס עבים 200 גרם (תמונה למטה) 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים דק 6 שיני שום פרוסות 5 כפות שמן […]
קנלוני בטעם אחר ואהוב על מכורי החצילים באשר הם. ו….עדיף להכין יום קודם לאירוח. מצרכים: 20 יחידות קנלוני ללא בישול מוקדם תבנית פיירקס גדולה שתכיל את הקנלוני בשכבה א ח ת. מלית: לקלות 2 חצילים ולקצוץ את התוכן. 2 שיני שום כתוש 1/4 כוס אגוזים קצוצים (איזה שרוצים) 250 גרם גבינה צהובה מגוררת ( שימו […]
לקטגוריה פסטה, אני אוסיף עוד טעם נפלא של קנלוני שממולא בבטטה, פטריות, גבינות ומצופה ברוטב בשמל. אני בטוחה שכל מי שיטעם יאמץ את המתכון בחום. מצרכים : תבנית בגודל 27X33 מכילה בדיוק את הקנלוני בשכבה אחת להניח בתבנית ניר אפייה . חבילה של 24 יחידות קנלוני למילוי – ללא בישול מוקדם. למלית: 1 כף שמן […]