תכינו בבית . הטירחה שווה וקצרצרה. מצרכים: כרוב סגול 3 כפות שטוחות סוכר 2 כפות מיץ לימון 5 -4 כפות מיונז מלח מוסיפים רק אחרי טעימה. את הכרוב לחתוך לרצועות. להניח בקערה ולתבל. לערבב ולשמור בכלי סגור במקרר. מי שטעם אמר שאין להשוות לקנוי. הוא פשוט להכנה וטעים מאד. תהנו וגם: מתכון לסלט קולסלואו ביתי. יאמי […]
אם תפתחו אצלי את דלת המקרר,לא תצטרכו לחפש הרבה.מיד יצוץ לכם הקולסלאו שלי. אף פעם לא קניתי מוכן. כשהילדים אוכלים בחוץ הם מיד מרגישים כמה חסר הטעם הביתי. למרות שכל כך קל להכנה תמיד אבל תמיד, הוא יזכה למחמאה. סלט כרוב וגזר ובלועזית "קולסלאו" המצרכים וההכנה: כרוב בינוני – לקצוץ על קרש לרצועות דקיקות 2 […]
פלפל צ'ומה הפלפלים האדומים החריפים גדלים בגינה אצל גיסתי הפלפלים יובשו היטב ונטחנו. שומרים בצנצנת זכוכית במקרר. מצרכים לפלפלצ'ומה בכמות של כוס. שמים במג'ימיקס: 20 שיני שום חתוכות גס כוס שמן קנולה 3 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן 3 כפות פלפלים אדומים יבשים טחונים חריפים במיוחד מעט מלח לערבל ולשמור בצנצנת סגורה במקרר מספר […]
שלל ירקות באנטיפסטי. טעים ומתאים לכל ארוחה ובעיקר לברביקיו כשאפשר להכין על הרשת של הבשר. לארוחת "פינג-פוד" להגיש עם קיסמים. הירקות לאנטיפסטי: בטטות חתוכות פרוסות גדולות פלפלים צבעוניים חתוכים גדול פטריות שמפיניון שלמות גדולות קישואים ל-4 מקלות עבות פרחי כרובית מקלות גזר 20 שיני שום בין הירקות לשמן היטב תבנית גדולה. לסדר בשכבה אחת את […]
כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים. מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים) דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו קולים על להבה גדולה כ-15 דקות מכל צד בודקים בעזרת מזלג שהחציל ממש רך וקלוי . ממשיכים בקלייה עד שבשר החציל רך. לסגור […]
מתוק חריף זה הטעם שבחרתי להכין ואתם מוזמנים להכין בתיבול שאתם אוהבים. יש כרובית? ברוקולי? או רק אחד מהם? גם סנפרוסט מתאים. המצרכים: כרובית ברוקולי 3 כפות שמן בצל גדול חתוך לפרוסות עגולות 2 שיני שום קצוצות עשבי תיבול,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,רוטב צ'ילי מתוק,2 קורטים סוכר חום,כפית קטשופ,כפית אבקת מרק עוף אופן ההכנה: להכניס את פרחי […]
מפתיע בטעמים . רק מי שאוהב את ניחוחות החלבה . מצרכים: מיכל שמנת מתוקה להקצפה-לפרווה ריץ' 4 כפות טחינה גולמית 4 כפות סילאן כף אבקת אינסטנט פודינג וניל או אחר אפשר להוסיף 2-3 כפות חלב/יין/מים –לפי הצורך כף ליקר שיש בבית אופן ההכנה: לערבל במיקסר את השמנת הטחינה הסילאן והאינסטנטנ פודינג לקרם יציב ולצקת […]
הגיעו אורחים ללא הודעה מוקדמת? סתם כי בא לכם משהו מתוק? מישהו מהילדודס רוצה משהו מתוק?….אז…..הנה ממש פה….. המצרכים למוס שוקולד מהיר ל-4 מנות: מכניסים לקערת המיקסר מיכל שמנת מתוקה- לפרווה שמנת ריץ' 2 כפות מלאות שוקולד השחר או נוטלה או 100 גרם שוקולד מומס כף גדושה עם בטן אבקת אינסטנט פודינג וניל או […]
עוגה חגיגית מאד ביופיה ובטעמה מנצחת בכל אירוח. מי שחוגג יום הולדת בפסח נפלה בחלקו עוגה לתפארת. אני ממש לא מחכה לפסח להכין את העוגה הטעימה והמפתיעה הזו ואני מכינה אותה גם במשך השנה. ובסוד אגלה שהעוגה קלת הכנה ותמיד מצליחה. ועוד סוד נפלא למי שלא אוהב קוקוס? אפשר להכין עם אגוזים/שקדים. המצרכים […]
התוספות מצטברות על פני האורז כמצע צבעוני ומרהיב. אפשר לוותר על הצימוקים והשקדים ולהוסיף עוד כוס ירוקים. מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי (אריזה כחולה (עדיף) כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים) כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק: תרד, שמיר:נענע:פטרוזיליה:כוסברה:סלרי) מלח לטעם או מלח ואבקת מרק עוף, אפשר להוסיף פפריקה וכורכום פלפל […]