רוצים משהו מהיר מפנק ונאה למראה? ראיתי את החלבה במקרר,את הסילאן על השיש שהם המצרכים הכי הכי שלי,והפכתי אותם בשילובי טעמים שונים לקינוח מרהיב שנראה "כאילו" של "הביוקר" . מצרכים לקרם מוס חלבה וסילאן:5 או 10 כלים אישיים (כלים גדולים הם לשניים או לזוג מהשמיים)כלים קטנים ליחיד/ה1/2 כוס סילאן175 עד 200 גרם […]
ראש השנה
חיטה שזיפים ובטטה
חיטה עם שזיפים ובטטה מי שאוהב חיטה,יאהב מאד את המתכון שלי . פיקנטי בתבלינים ועשיר בגודיס. המצרכים: 2 כוסות חיטה בצל גדול קצוץ 3 כפות שמן 6 שזיפים יבשים מגולענים קצוצים בטטה , לקלף ולחתוך לקוביות 2 כפות צימוקים/חמוציות או גם וגם כפית בהרט אם אין אפשר להוסיף כמון וקינמון כף רוטב צ'ילי כפית פפריקה […]
כדורי תמרים גרנולה
משהו ממכרות , בריאות , קרות. לכדרר ולזלול. מצרכים ל-20 כדורים- או נקניק. שמים בקערה: 1/2 כוס סילאן / דבש / או ממרח תמרים כוס חד פעמית טחינה גולמית טעם אישי: כפית קינמון ,קליפת לימון/תפוז, כף או שתיים ליקר פירות. 1/2 כוס גרעיני חמנייה כוס אגוזים שבורים טחונים – אפשר לשלב כמה סוגי אגוזים […]
עוגת תפוחים עם קרמל ובצק הפוך
מצרכים לבצק:2 כוסות קמח רגיל120 גרם חמאה חתוכה לקוביות3 כפות סוכרקורט קינמוןביצה שלמהקורט מלח אם הבצק מסרב להתגבש, תוסיפו כפית מים. הכנה:ללוש את מצרכי הבצק לכדור ולהניח אותו בין 2 דפי ניירות אפיה.לרדד מהבצק עיגול גדול שיקיף את התבנית ויכסה אותה עם שוליים.אפשר לרדד דק."טיפ" לרידוד הבצק: מתחילים לרדד את כדור הבצק בין 2 הניירות […]
עוגת גבינה עם דבש ותפוחים
עוגת הגבינה פירורים שלי,רק שהוספתי לה עוד מרכיבים טעימים טעם טוב והרבה שיק בעוגה הזו. אתם כבר תרגישו,תראו….עוגה מטרופקה בצק לתבנית 24 או 26 משומנת: 150 גרם מרגרינה/חמאה לאפיה 1/4 כוס סוכר כפית דבש+2 קורט קינמון ביצה שלמה שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח ללוש לבצק חלק ונעים למגע. לאפות את הבצק בחום 175 […]
עוגת מיץ תפוחים ברוטב קינמון ודבש
עוד עוגה נפלאה שלי, בניחוחות חמים ומנחמים. מתאים להכין אותה בכל סוגי התבניות . אני בחרתי להכין ב-2 תבניות אינגליש קייק. מצרכים לעוגה: שמים בקערה: כוס מיץ תפוחים (ראה תמונה) המיץ סמיך ונפלא. מיכל יוגורט ביו 3% 1/4 1 כוסות סוכר 3 ביצים טרופות במטרף יד 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח תופח שקית סוכר […]
פרגיות ממולאות בכל טוב
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות. רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל: 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 3 כפות סילאן/דבש קליפת לימון ומיץ מחצי לימון כוס מים 2כפות גרנד מרנייה או סירופ תפוזים מלח ופלפל גרוס לטעם מערבבים. משפרים טעמים ומקררים. יוצקים חצי […]
חצילים בדבש ופירורי זהב
מתכון שנולד לי תוך כדי ההכנה. כיוון שאני מממלכת החצילים ואוהבת כל סוג צורה גזע ומין העיקר שיהיה חציל. ראיתם כמה מתכוני חצילים יש לי באתר? הרוב זה אני. מצרכים: פירורי זהב של אסם 2 חצילים מקולפים פרוסים 1/2 1 ס"מ עובי . מושהים שעה בצד. לנגב את החצילים ולייבש במגבות ניר. מכינים בקערה את […]
מאפינס דבש ושוקולד
השילוב שבא לי פתאום של מי הקוקוס והטבעת השוקולד,עשו את שלהם. קיבלתי ים של מחמאות. תכינו בעצמכם ותשתפו אותי אם טעים גם לכם. מצרכים ל24 מאפינס : 1/2 כוס סוכר כוס דבש 3/4 כוס שמן כוס מי קוקוס (ראו בתמונה) 4 ביצים כף קינמון או לפי וטעם אישי 1/2 2 כוסות קמח תופח למי שיש בבית אבקת […]
עוגת דבש מדומה על מצע תפוחים
יש לי עוגת דבש מדומה עם… ר י ב ת משמשים. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק קצרות מניר משומנות או תבנית עגולה מספר 24. תפוח עץ שלם פרוס לעיגולים שמים בקערה: 1/4 כוס מים מהברז 1/2 כוס ריבת משמש +1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס שמן 2 כפות רסק תפוחים 2 ביצים לערבב ולהוסיף: 2 […]