תראו מה שהכנתי מקופסת שימורי קוקטייל פירות גדולה שנמצאה מיותמת במזווה. את כל התכולה העברתי לקערה, שוב בחשתי ושוב ערבבתי וגם הוספתי כל מיני שלא ישעמם. והרי לפניכם העוגה , בחושה טעימה וצבעונית שהכינה אילנית 12: המצרכים בקערה גדולה: 4 ביצים טרופות קלות במזלג את כל תכולת הקוקטיל כולל הנוזלים (820 גרם) אפשר להוסיף חופן […]
נשארה רק ביצה אחת במקרר ובא לנו עוגה. שמתי בקערה את הביצה ועוד מצרכים כדי שתצא עוגה. בחשתי וערבבתי ואפילו לא הקצפתי. הרווחנו עוד עוגה בחושה עסיסית ונפלאה שיכולה בהחלט להתאים גם לראש השנה. המצרכים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה או אחר 1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר 1/2 כוס מיץ הדרים 1/2 כוס דבש […]
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה. יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש. ובטעם שתהיה כמו עוגת המאה. בלילה חלמתי ובבקר בחשתי והכנתי. הסתבר שזה מה שרצתה לא פחות ולא יותר. בדיוק מה שחשבה היה […]
את היפיופה הזו הכינה סימונה זו אחת העוגות שקיבלה את מירב המחמאות והתשבוחות בפורומי האוכל השונים של תפוז. עוגת החורף של פירגה – מתוקה ורטובה בצבע יפהפה של הדרים. לפי מספר המסרים והתגובות הטעימות שקיבלתי,כמעט כולם כבר מכירים. כמעט כולם כבר טעמו. כמעט כולם ממשיכים להכין גם בקיץ כי אין טעם לחכות לחורף ולהחמיץ טעימה […]
פיצת הבית שלי נבחרה אחרי הרבה נסיונות של הכנת פיצות מכל הסוגים והצבעים. הפיצה של מחלבות גד ונמצאה במקרה באחד מדפי חוברת מתכונים של גד שדיפדפתי להנאתי והחלטתי לנסות. הפיצה לא הצליחה כי המתכון היה שגוי. הוספתי ושיפרתי והרי לפניכם פיצה שהפכה להיות הפיצה שלנו. לא להתפיח ולא לאפות מראש את הבצק פשוט אופים […]
יש בפריזר אפונה ירוקה? מיד תהיה ארוחה טעימה. קצת תבלינים וקצת הקפצות וגם יהיו תוספות והכל מוכן תוך 10 דקות. המצרכים וההכנה: 1. מבשלים אפונה בהרבה מים רותחים ומרככים עד לפריכות ומסננים 2. מטגנים במחבת ע מ ו ק ה ב- 3 כפות שמן זית 3 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים. מוסיפים מארז פטריות בכמות […]
מתוק חריף זה הטעם שבחרתי להכין ואתם מוזמנים להכין בתיבול שאתם אוהבים. יש כרובית? ברוקולי? או רק אחד מהם? גם סנפרוסט מתאים. המצרכים: כרובית ברוקולי 3 כפות שמן בצל גדול חתוך לפרוסות עגולות 2 שיני שום קצוצות עשבי תיבול,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,רוטב צ'ילי מתוק,2 קורטים סוכר חום,כפית קטשופ,כפית אבקת מרק עוף אופן ההכנה: להכניס את פרחי […]
אתם בוחרים את מרכיב הטעם. מערבבים כמה מצרכים שבדרך כלל יש בכל בית . אופים בצ'יקצ'ק ונהנים. עד שמוכן,מכינים סלט ובוצעים את הלחם . המצרכים וההכנה: בצל גדול חתוך קוביות מטוגן ומוזהב עם 2 כפות שמן מעבירים לקערה ומוסיפים: 2 שמנת חמוצה 9% 2 כפות קמח רגיל בסוף, אם הבלילה יוצאת רכה מדי אז להוסיף […]
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי. המצרכים ל-5 מנות: 5 ביצים טרופות קל קוביות חציל גדול קלוף למשעי – להשאיר חלק מהקליפה עד 10 שיני שום פרוסות בצל גדול חצוי ופרוס קוביות מפלפלים צבעוניים טריים 4 כפות רסק עגבניות […]
סלט עשיר בצבעוניות וטעמים משום מה הסלט נחשב כחגיגי ומוגש באירועים אני שיניתי הרגלים ואתם? המצרכים וההכנה: 6-8 תפוחי עץ חמצמצים מסוג גרנד 1/2 ראש סלרי נקי מגורר חופן צימוקים לבנים אפשר לשלב גם חמוציות מתוקות 100 גרם אגוזים שונים קלויים על מחבת יבשה (מלך,קשיו,ברזיל) 3 כפות מיונית 1/2 מיכל שמנת חמוצה קוביות או פלחי […]