חגים ומועדים

את המתכון נתנה לי גילוש המקסימה (נינג'ה) שקיבלה אותו משכנה גרוזינית. הגיע בול לקראת חג החנוכה פשוט נפלא ולגילוש התודה. אני שידרגתי את הפירות בתוספת קינמון וריבה. מה צריך לעונג הזה? בצק עלים מופשר קופסה פלחי אננס פרוסות עבות של תפוחי עץ עם הקליפה או כל פרי אחר שאפשר לפרוס לאורך או לצורת עיגול קערה עם סוכר […]

  העוגה הוכנה וצולמה ע"י יפעתוש המקסימה. תודה רבה. מצרכים: 100 גרם חלבה מכל סוג 500 גרם בסקויטים "פתי בר" – בפסח תמירו לעוגיות כשרות 150 גרם שוקולד חלב 50 גרם שוקולד מריר 100 גרם שוקולד לבן מיכל שמנת מתוקה מחממים את השמנת על אש קטנה עד שמתחילה לרתוח. סוגרים להבה. מוסיפים את סוגי השוקולד […]

מצרכים ל-12 מאפינס: 250 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה רכה 2 ביצים מופרדות 3/4 סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 2 כפות קוקוס או לוותר שקית אבקת אפיה סוכר וניל אופן הכנה: להקציף חלבונים+סוכר לערבב את יתר המרכיבים לשדך בעדינות הכל ביחד ולצקת לתבניות מאפינס מסיליקון לאפות בחום 170 מעלות כ-30 […]

  פשטידה בחושה ממצרכים שהיו זמינים בבית. יכולה לשמש כארוחה בפני עצמה עם תוספת של סלט ישראלי . מי שרוצה לנסות מוזמן. חוות דעת הטועמים שווה. מצרכים: שמים בקערה: 2 כוסות אטריות מבושלות 3 ביצים 1 בצל קצוץ דק –לא חובה לטגן 5 כפות שמן 1/2 כוס פירורי לחם קופסה תירס בלי נוזלים 3 כפות […]

למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור: http://pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1 סמבוסק שמרים במלית בשר את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה של רינת שלום . רינת ביקשה להחזיר את המתכון לסמבוסק שמרים שמשום מה נשמט מהאתר והוא אחד החביבים עליה ועל בני משפחתה. חג החנוכה בפתח ואין מתאים מאשר להחזיר את המתכון דווקא בחג החנוכה. בצק שמרים […]

נוסטלגיה טעימה .  זכרונות מאמא מצרכים: מיכל שמנת מתוקה שמנה שקית קטנה קמח תופח 200 גרם מרגרינה רכה או חמאה+ 1/4 כוס סוכר. ריבה חלקה בלי חתיכות לקום ( רחת לקום ) רצוי בצבע אדום ושהמירקם שלה יהיה רך וגמיש צימוקים שומשום אגוזים קצוצים גס מעט סוכר לפיזור על העלים אבקת סוכר להגשה אופן הכנה: […]

על הקציצות האלה "ישנתי" בלילה ברעננות של בקר הכנתי ומהתוצאה התלהבתי. רוצים גם? צאו לדרך…. מצרכים ל-16 קציצות גדולות: 3/4 כוס עדשים ירוקות 3/4 כוס עדשים אדומות 3/4 כוס עדשים שחורות בצל גדול או 2 בינוניים 5 כפות שמן – כף לטיגון הבצל ו-4 לעיסה 2 גזרים מבושלים מקולפים ומגוררים קטן כפית רוטב צ'ילי מתוק […]

בצק גבינה נפלא להכנה בקערה: 200 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר (מניחה שגם חמאה טוב) 250 גרם גבינת טוב-טעם ביצה שקית אבקת אפיה 3 כוסות קמח רגיל ללוש לגוש בצק ולשמור עטוף בניילון 1/2 שעה במקרר להוציא מהמקרר ולחלק ל- 3 חלקים שווים כל חלק לרדד על משטח מ ק ו מ ח — ל א […]

פשטידה מגוונת טעמים שמשאירה אתכם עם חיוך על הפנים. מצרכים: 500 גרם גבינה טבורוג טבעי ללא תוספות 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מסוג קשקבל / טל העמק / או צאן (בעלת טעם) 600 גרם בצל קפוא קצוץ 2 כרישות החלק הלבן פרוס לרצועות דקות 3 ביצים 1/2 כוס קמח רגיל 6 כפות שמן (כף אחת […]

  עוגת תפוזים שקדים עם סירופ תפוזים שילבתי מספר מרכיבים שהיו בבית ויצאה עוגה גם יפה וגם טעימה מצרכים: תבנית עגולה משומנת- 24 כוס מיץ תפוזים-אפשר של פריגת 3/4 כוס שמן 3 ביצים מ ו פ ר ד ו ת 2 כוסות קמח תופח תמצית שקדים או כף ליקר שקדים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס […]