מצרכים: 800 גרם פטריות חתוכות 2 בצלים קצוצים מיכל שמנת חמוצה 9% 200 גרם גבינה מגוררת מסוג קשקבל 100 גרם גבינת "טוב-טעם" או קוטג' 150 גרם חמד /בולגרית מעודנת 3 ביצים 1/2 כוס עירית/פטרוזיליה קצוצה 2 כפות קמח+ 1/4 כוס אגוזים קצוצים (איזה סוג שרוצים) מלח פלפל שחור 1/2 1 כפות אבקת ר ו ט […]
פשטידות
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי. מדהים כמה שיצא דומה וטעים. מצרכים לתבנית פאי 26 ס"מ מצרכים והכנה לבצק: 1/4 1 כוסות קמח רגיל מלח לטעם כ-2 קורטים קוביות מ-120 גרם חמאה ק ר ה 2 כפות מי ק ר ח ואחרי ערבול במעבד מזון לפי הצורך להוסיף עוד 1-2 כפות. כפית חומץ שמים במג'ימיקס […]
מאפה תרד עם מחית תפוחי אדמה
תפוחי האדמה מאד מעדנים את המאפה והתרד לא משתלט על הטעם. נהדר גם לילדים. מצרכים: תבנית מרובעת/בינונית 3/4 קילו תרד טרי או קפוא 3 תפוחי אדמה 2 בצלים 2 כפות שמן לטיגון הבצל + 3 כפות לפשטידה 3 ביצים 3 כפות פירורי לחם/קמח מצה 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה עד 400 גרם גבינות מעורבות מסוגים שונים […]
מאפה כרוב בציפוי אגוזים קריספי-גם לפסח
מאפה עם תחתית ושכבת ציפוי אגוזית קריספית במיוחד כדי לא לפספס את הטעם הנפלא תכינו גם במשך השנה בקערה: כרוב ירוק במשקל 700 גרם חתוך לרצועות עבות+300 ג' בטטה מגוררת גס 4 ביצים גדולות 5 כפות שמן כף אבקת מרק בצל כף סילאן או סוכר חום בצל בינוני מגורר ומטוגן להזהבה בחלק מהשמן 250 גרם גבינה […]
לזניה בשרית עם תירס ובטטה
לזניה בשרית עם תירס ובטטה כפי שאתם מכירים אותי, אני מנסה לשדרג כל מתכון שיהיה לו טאץ' אישי שלי הרי לפניכם לזניה בנוסח פשטידה משולבת בשר וירקות שעברה את מבחן ההצלחה אצל כל בני המשפחה. מצרכים: קופסה דפי לזניה ללא בישול תבנית עמוקה 27X33 בסיר רחב מטגנים עד להזהבה 2 בצלים קצוצים – ומוציאים לקערית […]
מאפה אורז עם ירקות משודרג עם בשר
החלטתי להביא את המתכון המחודש עם כל השידורים של honey ושל רננות המתכון המקורי נשאר באתר תחת השם: מאפה אורז עם ירקות. רננות הוסיפה בשר טחון ושידרגה את המאפה כאמור למטה. הכנה וצילום:רננות. וזה לראיה שכדאי לכם לדפדף בין המתכונים הישנים שלי ולדלות אוצרות. גם אם זה נראה ארוך – זה פשוט ביותר ואין הרבה […]
מאפה ברוקולי ואורז
כשיש לכם שאריות אורז? זה אחד הפתרונות… לפרווה לוותר על הגבינות. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז מבושל (מכל סוג גם עם תוספות) 800 גרם ברוקולי (אפשר מהקפואים) בצל קצוץ חצוי ופרוס דק 5 כפות שמן 5 כפות קמח מצה או כל קמח אחר 4 ביצים 200 גרם גבינה מגוררת צהובה מכל סוג שיש בבית […]
פשטידת כרוב וגזר
בדרך כלל מכינים מכרוב וגזר סלטים…. אבל אצלי במטבח הכל יכול לקרות והמצרכים לסלט הפכו לפשטידה טעימה. מצרכים: 800 גרם כרוב ירוק חתוך לרצועות או חתיכות קטנות (למטה יש "טיפ" לריכוך הכרוב) 3 גזרים גדולים מקולפים מגוררים ג ס בצל גדול מטוגן ב-6 כפות שמן מיכל קוטג' איזה שאתם רוצים 1/2 כוס קמח תופח ובפסח […]
פשטידת אטריות סבתא ובטטה
נשארו אטריות? יש בטטה? הנה פתרון מדליק וטעים. פשטידה בחושה מפולפלת וטעימה ופרווה. הניגוד בין הפלפל השחור לבטטה המתקתקת יוצר לנו הרמוניה נפלאה. תבנית משומנת עגולה 24 שמים בקערה: 3 כוסות אטריות סבתא מבושלות ושטופות במים זורמים.(אפשר כל סוג של אטריות) בטטה בינונית כ-500 גרם , מגוררת על מגררת גסה. 3 ביצים שלמות כף סלט […]
פשטידת ברוקולי בטעם פטריות
להגדלת התמונה יש ללחוץ על התמונה פשטידת ברוקולי בטעם פטריות אפשר להכין אותה בלי הגבינות כפרווה. אוהבי הברוקולי,לא לפספס. מצרכים: שקית ברוקולי קפואה= 800 גרם לחתוך לפרחים קטנים (לא לבשל את הברוקולי) שמים בקערה ומוסיפים: 2 בצלים חצויים ופרוסים מטוגנים בכף שמן עד להזהבה 3 כפות מיונז 2 כפות אבקת מרק פטריות 400 גרם גבינות […]