זה מה שהכנתי לאחותי לסוכה לערב החג טעים ומזמין. מצרכים: 6 גזרים די גדולים 4 כפות צימוקים לבנים. אם אין אפשר להשתמש בשזיפים מיובשים קצוצים. בצל 5 כפות שמן איזה שיש בבית 3 כפות סילאן/דבש 1/4 כפית קינמון 3 כפות סוכר לבן/חום (להוסיף בסוף אבקת מרק עוף או מלח רק עם צריך ולטעם […]
מרק נפלא עם קרעפלך בקלי קלות שכל אחד יכול להכין. כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות גדולות בצלים ,גזרים,קישואים,תפוחי אדמה,בטטות,שורש סלרי, תפוח אדמה ירושלמי, שורש פטרוזיליה,קולורבי,דלעת/דלורית. 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה שלמה לא לקצוץ 4 עלי שמיר טרי שלם לא לקצוץ 4 עלי סלרי שלמים לא לקצוץ את כל העלים הירוקים לשלוף אחרי הבישול […]
רכות ומתוקות מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן 2 ביצים 4 כפות טחינה גולמית 4 כפות דבש 4 כפות סוכר חום 3/4 כוס שומשום 3/4 כוס פירות יבשים קצוצים 1/2 כוס אגוזים מיץ מ-2 קלמנטינות, או תפוז אחד קליפת תפוז/לימון שקית אבקת אפיה 3/4 כוס קמח מלא כוס קמח רגיל ולהכין עוד לזמן לישה הכנה: לשים […]
שמים בקערה: 4 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים 100 גרם שקדים קצוצים 1/2 כפית תמצית שקדים רבע כוס דבש 2 ביצים שלמות 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לערבב הכל בכף עץ לעיסה מאד דביקה וכבדה לשמן תבנית עגולה 24 ולצקת את הבלילה. לאפות כשעה בחום 175. לבדוק בעזרת […]
הפתעה לקטנים? תכינו הם אהבו מאד ולא נשאר למבוגרים כלום. מצרכים: 400 גרם אטריות רחבות מבושלות מסוננות 2 כפות אבקת קקאו 1/4 כוס סוכר 2 כפות גדושות דבש 50 גרם חמאה רכה 3 ביצים גדולות טרופות אופן הכנה: לערבב הכל ולאפות מכוסה בניר אפייה ומעליו ניר כסף, 180 מעלות כשעה. תהנו
אין שמרים, אין ביצים. לערבב וזהו…. כמה קל ומהיר והביסים כולם הנאה צרופה תקפיאו,תשלפו להנאתכם בכל שעה לכל המשפחה. מצרכים לכ-40 לחמניות: שמים בקערה: 500 גרם גבינה כנען מיכל 250 גרם שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סוכר (אפשר פחות) 4 כפות קונפיטורה דובדבנים 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר מכינים 1/2 קילו קמח ת ו […]
תבנית הגדולה של התנור . להרטיב ניר אפיה ולסחוט ולסדר אותו בתחתית התבנית. לרסס עליו שמן. האטריות והבשר מתובלים בשפע של תבלינים ולכן המאפה מאד פיקנטי וטעים. וזה ממש לא לזניה. מצרכים: קילו בשר טחון 5 בצלים קצוצים 3 ביצים טרופות במזלג 500 גרם אטריות רחבות 1/2 1 כוסות גזר טרי מגורר 3 תפוחי אדמה […]
מתכון מנצח שאהוב על משפחתי מצרכים: 500 גרם אטריות ביצים רחבות 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס שמן – אפשר פחות 500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כפית קינמון – לא חובה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס צימוקים לבנים + 2 […]
כרוב ניצנים לא כולם אוהבים,אבל אחרי המתכון הזה כולם יחטפו אותו ראשון…. אחרי שהכנתי בעבר הרחוק את המעוכים שלי: תפוחי אדמה וכרובית, היום הלכתי על כרוב הניצנים. התיבול פשוט והטעם מעולה. מצרכים: שקית כרוב ניצנים 5-6 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור מעט פפריקה חריפה או מתוקה מעט טימין יבש לפיזור אופן הכנה: לשים […]
נחטף ראשון…. על מנת לגוון , ניתן להחליף את הירק בכל ירק מוקפץ אחר . להוסיף נופך חגיגי: צנובר ואגוזים קלויים. מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות שקית אפונה וגזר 800 גרם 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום קצוצים פטרוזיליה טרייה קצוצה תבלינים להשריית קוביות החזה: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב […]