השם של המתכון , המתכון והתמונות נשלחו מאחותי המקסימה שמכינה ריבות מאד טעימות. המצרכים: 1 קילו תפוחים 750 גרם סוכר אופן הכנה: מקלפים קילו תפוחים, מגלענים וחותכים לקוביות קטנות (כמו בתמונה) התפוחים לא צריכים להיות טריים או יפים. הזדמנות טובה להשתמש בתפוחים שעמדו זמן רב ולא נאכלו, או לקנות תפוחים "סוג ב'". כל תהליך הבישול […]
בצק מעולה על בסיס שמן ומים והפעם במלית גבינה מופחת סוכר. ניתן להכין את הבצק עם מעט מלח ולהטמין בחובו מבחר מליות מלוחות לטעמכם. ניתן להקפאה ולחימום קל מחודש. הכמות ל-20 עוגות אישיות: מצרכים לבצק: 1/2 2 כוסות קמח רגיל חלמון ביצה כף שמרים יבשים 3/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים פושרים 3-5 כפות […]
לחנוכה ולשבועות ובכלל לכל השנה….. איך מכינים מלוואח בקלי קלות ובאלף טעמים. מניחים את עלה המלוואח על משטח מקומח. מקמחים גם את המערוך. בעזרת חותכן או סכין חד חותכים למשולשים מרובעים או עיגולים ממש כמו שמכינים צורות מבצק עלים. המלית צריכה להיות סמיכה ולא דלילה. מחממים תנור לחום 175 מעלות מניחים את המלוואחים על תבנית […]
לביבות גבינה עם שוקולית 16 יחידות מצרכים: 1 גביע גבינה לבנה 250 גרם 150 גרם שמנת חמוצה או דניאלה 1/4 כוס סוכר או לפי הטעם 1 ביצה 6- – 5 כפות קמח רגיל תמצית וניל לטעם 1/2 כף אבקת שוקולית אבקת סוכר אופן הכנה: מערבבים את המצרכים פרט לאבקת שוקולית ולאבקת סוכר מפרישים כמות […]
המתכון מוכר לכם,הכנתי דומה מזמן…..השילוב של האטריות הפצפוניות בכדורים זו אחת ההמצאות הטעימות שלי. כבר על האש….אשאיר עוד שעתיים על להבה קטנה . מצרכים לכדורים: צריך מחבת עמוקה מאד ורחבה מאד (של דגים בד"כ) או סיר שטוח מתאים בעל מכסה תואם 1/2 קילו בשר טחון איזה שרוצים . אפשר לערבב 2 סוגים 3/4 כוס אטריות […]
היום הוספתי מרק כרובית טעים,סמיך וממכר. מצרכים: סיר מרק גדול 1 כרובית הכי גדולה 1 בצל 1 גזר או בטטה – אפשר להוסיף עוד 2 תפוחי אדמה – אפשר להוסיף עוד 1 כפית גי'נג'ר טרי קצוץ 1 שן שום 1 עלה סלרי ירוק 1 עלה שמיר 5 עלי פטרוזיליה 1/4 כרוב ירוק 2 כפות אבקת […]
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי. המצרכים לקציצות: כרובית מפורקת לפרחים חלוטה מספר דקות במים רותחים להרחקת חרקים. 1/2 קילו בשר טחון ביצה 2 שיני שום קצוצות חצי כוס פירורי לחם/קמח מצות 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה מלח,פלפל שחור,כמון,קינמון,פפריקה,כורכום. מערבבים את התערובת מהדקים ועוטפים את פרחי הכרובית . טובלים קודם בביצה טרופה שמוסיפים […]
מצרכים: 6 תפוחי אדמה ללא קליפה 1 בצל קצוץ 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ/פטרוזיליה 2 ביצים 2 כפות שמן 3 כפות קמח תופח (לפי הצורך) מלח,פלפל שחור אופן ההכנה: לבשל את תפוחי האדמה עד שרכים .לשים בקערה ולמעוך ל"פירה" לטגן את הבצל הקצוץ ב-2 כפות השמן ולהוסיף את כל המצרכים לקערת ה"פירה" (כולל השמן שבו […]
מרק אדום ומהביל לנפש ולנשמה ביום כזה קר. מצרכים לסיר גדול של מרק: בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 3 כפות שמן כף קמח רגיל 2 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה קופסה גדולה=800 גרם של עגבניות מרוסקות עוד קופסה קטנה של עגבניות מרוסקות בערך 250 גרם 2 כפות רסק עגבניות חזק 28% כף אבקת […]
יאמי של מרכיבי מרק לחורף חמים וטעים. הוספתי המון דלעת שהסמיכה את המרק. אתם לא סובלים דלעת? תכינו עם ירקות כתומים אחרים. מצרכים: סיר מרק גדול 1/2 1 עד 2 קילו דלעת 2 כוסות שעועית לבנה סנפרוסט (אחרי בישול) 2 שיני שום קורט צ'ילי יבש גרוס 3 כפות שמן זית 2 כפות רסק עגבניות בריכוז […]