הנה קישור לעוד סוג של לחמניות שלי. http://pirge.co.il/חגים/פסח/מתכונים-לפסח/לחמניות-לפסח מצרכים: 3 כוסות קמח מצות מנופה פעמיים שקית אבקת אפיה 5 ביצים כפית אבקת מרק בצל או פטריות תפוח אדמה קטן מקולף ומעוך לפירה 1/2 2 כוסות מים רותחים 3/4 כוס שמן רגיל מלח לטעם אופן הכנה: לערבב: 3/4 כפית מלח , תפוח אדמה,3 כוסות קמח מצות,שקית […]
הנסיכה דג שנוי במחלוקת של טעם,טיב, ארומה,ובריאות. מי שלא שלם עם עצמו לגבי הנסיכה , פשוט מאד שיכין עם סוגי פילטים אחרים . מצרכים: מחבת רחבה ועמוקה להכנת הדגים 6 נתחים עבים ויפים של דג הנסיכה ללא עור 4 כפות רסק עגבניות 3 עגבניות קצוצות דק בלי קליפה 6-8 שיני שום גדולים – לפרוס דק כפית פפריקה חריפה […]
תכינו מאפינס או עוגה בתבנית 24. לשם שינוי באלה לא תמצאו שום "הפתעה".הפעם הם נטו שוקולד ועושים את החג לחגיגי וטעים במיוחד. ואם אתם כבר מכירים את סדרת השוקולדיות שלי ואתם מכינים ונהנים,לא לשכוח לשתף את כל האוהבים שיכינו גם ויהנו אף הם. בקערה 1 שמים: כוס אבקת שוקולית 3/4 1 כוסות קמח מצות מנופה […]
הפשטידה המרוקאית הטיפוסית התחפשה אצלי ובמקום תפוחי אדמה שהם הבסיס לפשטידה,שמתי כרובית לבנה ונאה. תבניות: 2 אינגליש קייק או מלבנית בינונית או 24 עגול משומנת מצרכים: כרובית לבנה ויפה בגודל בינוני מבושלת 2 תפוחי אדמה מבושלים מקולפים ומעוכים ל"פירה" קופסה אפונה וגזר 5 ביצים 1/2 כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור ומלח שימו מספיק שיהיה […]
כבדים עם ערמונים בניחוחות חדשים כפי שהכנתי במטבחי. מה צריך? 1/2 קילו כבדי עוף נקיים 200 גרם או פחות, ערמוני מים מבושלים ומוכנים לנישנוש (יש בשקיות בלי נוזלים) מי שלא אוהב ערמונים פשוט יוותר עליהם. תבלינים: 2 בצלים 1/4 כוס שמן קנולה 2 כפות רוטב צ'ילי כף פפריקה מתוקה אפשר לשלב עם חריפה כפית תבלין […]
הכל משתלב נפלא. החמאה מהולה בחמיצות עדינה של הקלמנטינות ונגיסות מהשוקולד המתוק. פשוט טעים. מצרכים: 200 גרם חמאה (לא שמן) כוס מיץ קלמנטינות 3 כוסות קמח תופח או שקית אבקת אפיה 1/2 1 כוסות סוכר 5 ביצים מופרדות שוקולדצ'יפס לבן לציפוי אופן הכנה: להקציף במיקסר 5 חלבונים עם כוס סוכר ולשים בינתיים בקערה יבשה. […]
שווארמה מפרגיות וחזה עוף בתוך לחמניית חלה מדמיינים? חושקים? קלי קלות……הנה המתכון. מצרכים: 4 לחמניות חלה/ניתן להמיר את החמאה למרגרינה 1/2 קילו חזה עוף חתוך לרצועות 1/2 קילו שווארמה פרגיות חתוכה לרצועות 2 בצלים חצויים ופרוסים 2 שיני שום קצוצים כפית סילאן לקירמול הבצל כף גריל עוף כפית פפריקה 1/4 כפית כמון 1/4 כפית קארי […]
בין הקישואים הממולאים מתחבאים להם כדורי בשר נפלאים. מתכון מאד מושקע ומאד ארומתי בגלל כל השפע שיש בו. בהחלט מתכון מאותגר ושווה. מה זה טעים…… מארגנים תבנית גדולה עמוקה ויפה להגשה וניר כסף. כמות ל-14 קישואים בינוניים ול-8 כדורי בשר . למלית ולכדורים: 1/2 כוס אורז חצי קילו בשר בקר טחון 2 ביצים 1/2 כוס […]
עוגת גבינה רכה ועדינה גם למראה וגם לטעם . מי שלא אוהב שילוב של שוקולד פשוט…לוותר על תוספת השוקולד וללכת על עוגת הגבינה נטו. מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק: שמים בקערת המיקסר: 6 ביצים שלמות + 1/2 1 כוסות סוכר ומקציפים מספר דקות עד שנהיה קצף גבוה . מורידים את מהירות המיקסר למספר 1 או […]
מצרכים: תבנית 26 משומנת 6-8 קישואים במשקל של 700 גרם 2 בצלים קצוצים 5 כרישות קצוצות 2 שיני שום קצת שמיר/אורגנו כף סלט טחינה/חומוס קובייה גבינה בולגרית = בערך 300 גרם 100 גבינה צהובה מגוררת 3 ביצים 4 כפות שמן כולל שמן הטיגון 5 כפות קמח (אפשר להמיר באורז/אטריות/פסטה מבושלים) מלח ופלפל שחור אפשר להוסיף […]