מצרכים לקציצות דגים: קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות כפית סחוג ירוק 1/4 כפית גרודת לימון בצל קצוץ+2 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה 2 ביצים כוס קמח מצה 5 כפות שמן תפוח אדמה מקולף מגורר ד ק מלח,פלפל שחור אופן הכנה: מטגנים את הבצל ומזהיבים בשמן. מוסיפים שום ומערבבים. אם זה דג […]
ניתן להוסיף עד 300 גרם גבינות מסוגים שונים. ניתן להכין כמאפינס. מצרכים: למי שיש את הקוצץ החדיש של סלייטר,הוא עושה את כל העבודה.למי שאין , שיקצוץ במג'ימיקס או ביד. 4 כפות שמן זית 3 בצלים קצוצים גזר גדול מקולף, קצוץ 1/2 חבילה עלי פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה גדולים,מבושלים ,רכים, מקולפים ומעוכים גס (ניתן במקום […]
פאי רועים לילדים בתבנית גדולה הפאי מאד רך ועסיסי ומכיל ירקות. אין ביצים. מצרכים ל"פירה" ל-2 השכבות: 12 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים (כאמור תבנית גדולה) 1 בצל גדול מגורר 1 שן שום מגוררת 2 כפות פירורי לחם עדינים ללא תבלינים מלח, פלפל שחור לטעם . אפשר להוסיף 2 כפות קטשופ אורגני. הכנת ה"פירה" מבשלים […]
1 חבילה ביסקוויטים מסוג "פתי- בר" – כמות כפולה=ס"ה 36 יחידות המצרכים : 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל או 6 כפות גדושות חבילה גבינת שמנת 5% במשקל 250 גרם. שקית סוכר וניל להקציף במיקסר לקרם . אם יוצא קרם סמיך, ניתן להוסיף מספר כפות חלב. אופן […]
מתאים גם לחג הפורים. מצרכים לבצק שמתאים ל-3 כרוכיות: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח 250 מ"ל גבינת טוב-טעם או מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל או שמנת ריץ' פרווה חלמון ביצה (החלבון ישמש לציפוי) 3 כפות אבקת סוכר ללוש לבצק כדורי נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך תוך כדי לישה. לעטוף את […]
מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת . עוגה מהירה שווה 750 גרם גבינה לבנה 5% – תנובה/שטראוס /טרה 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 3 ביצים 3 כפות קורנפלור או אבקת פודינג וניל 1/4 1 כוסות קמח תופח 1/4 כוס צימוקים (לא חובה) כף קליפת לימון טרי אופן הכנה: לערבב […]
3 עוגות שוקולד בתבניות אינגליש קייק (ניתן לפרוס ולהקפיא) כמות ל-30 אנשים. מצרכים: 6 יחידות שוקולד מקופלת לשמור עד לפני החימום וההגשה. שמים בקערה: 1 כוס אבקת קקאו 4 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 5 ביצים טרופות במזלג 1/4 1 כוסות שמן קנולה 1/2 1 כוסות מים פושרים למגע יד 1 כוס שמנת צמחית […]
מאורז עם אטריות שנשאר , הכנתי פשטידה מפתיעה וטעימה. מצרכים: בצל גדול סלסלת פטריות שמפיניון 1/2 2 כוסות אורז מבושל (אפשר אורז מבושל משולב עם אטריות דקיקות) 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס קמח מכל סוג אפשר קמח תופח 1/4 כוס שמן קנולה 200 גרם גבינות צהובות מגוררות (מכל סוג שיש בבית)אפשר פחות גבינה […]
פשטידה נהדרת עם טוויסט משגע של אגוזים כתושים וגבינות מצרכים: 100 גרם אגוזים כתושים 800 גרם מדליוני תרד מופשרים וסחוטים מנוזלים בצל גדול קצוץ מוזהב 4 כפות שמן 3 ביצים 2 שיני שום כתושות 1/2 כוס פירורי לחם מוזהבים 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת 150 גרם צהובה מגוררת מלח ופלפל שחור אופן הכנה: […]
מצרכים והוראות הכנה: לבשל פסטה לפי הוראות היצרן ובמקביל להכין את הרוטב. אם הפסטה מוכנה דקות מספר לפני הרוטב,יש לסנן ולערבב אותה עם מעט שמן כדי שלא תידבק ותתייבש. בסיר שטוח לשים 4 כפות שמן לטגן בצל ולהזהיבו קלות . להוסיף פרוסות מבטטה מקולפת ולהשחים מ-2 הצדדים. להוציא את הבצל והבטטות לצלחת ולהניח בצד. באותו […]