קציצות עדשים שחורות ברוטב פיקנטי מצרכים: כוס וחצי עדשים שחורות 1 תפוח אדמה בינוני 1 בצל בינוני 1 ביצה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק מלח פלפל שחור אופן הכנה: להשרות לילה את העדשים בהרבה מים לשטוף היטב ולסנן. לשים את העדשים הנקיות בקערה לקלף את תפוח האדמה לקלף את הבצל להוסיף […]
טבעונות
פריקי עם אנטיפסטי וטופו
לזניה טופו בירקות גם טבעונית
לזניה מקרוני טבעונית בשילוב ירקות
![לזניה מקרוני טבעונית בשילוב ירקות טבעוני חציל בטט 730x410 - לזניה מקרוני טבעונית בשילוב ירקות](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2021/10/לזניה-טבעוני-חציל-בטט-730x410.jpg)
לזניה מקרוני ירקות טבעוני ומי שרוצה להפוך לחלבי שיוסיף שכבה גבינות מגוררות באמצע ולמעלה להקרמה. מצרכים: 1/2 חבילה מקרוני מספר 7 מבושל לפי הוראות היצרן. 3 בטטות ארוכות מקולפות פרוסות 2 חצילים מאורכים מקולפים ופרוסים בצל גדול נקי ופרוס עיגולים דקים קופסה עגבניות מרוסקות גס שמכילה גם בצל = 750 ג' קופסה עגבניות קצוצות = […]
המבורגר אורז וירקות אפוי – גם טבעוני
![המבורגר אורז וירקות אפוי - גם טבעוני עדשים 4 2 730x410 - המבורגר אורז וירקות אפוי - גם טבעוני](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2021/05/בורגר-עדשים-4-2-730x410.jpg)
מראש, מבשלים את האורז והירקות ומטגנים את הבצלים .נשאר לערבב את כל המצרכים ולהכין קציצות טעימות. מצרכים: 1 כוס אורז לפני בישול 2 פרוסות בטטה מבטטה בינונית (כל פרוסה כ-2 ס"מ) 1 תפוח אדמה אפשר גדול 2 בצלים יבשים 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ קטן (אם יש) 3 עלי פטרוזיליה קצוצה אפשר 2 קוביות של […]
לזניה טבעונית פלאפלית
![לזניה טבעונית פלאפלית cid 6C52080F A972 4A04 9347 F32C2AF441AF 1 730x410 - לזניה טבעונית פלאפלית](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2021/04/cid_6C52080F-A972-4A04-9347-F32C2AF441AF-1-730x410.jpg)
מכינים בצ'יק לזניה טעימה בלי ביצים בלי גבינות. המצרכים לתבנית הגדולה של התנור – עמוקה קופסה דפי לזניה ברילה או אחר ללא בישול מוקדם למלית בטעם פלאפל ירקות: 1/2 שקית כדורי פלאפל ירקות סנפרוסט 400 גרם ברוקולי חתוך גס 400 גרם כרובית חתוכה גס קוביות בטטה גדולה אפשר לשים ירקות אחרים לפי טעם אישי כמו: […]
פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי
![פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי cid AF5548C1 9BFF 4274 AC19 BFCFEAD2A730 730x410 - פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2020/06/cid_AF5548C1-9BFF-4274-AC19-BFCFEAD2A730-730x410.jpg)
חמוץ מתוק חריף עדין, פיקנטי מצרכים: חציל גדול מקולף ופרוס ל-1/2 1 ס"מ 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט שום כתוש 4 כפות שמן זית כף דבש או מייפל/סילאן מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לערבב את התבלינים ולמרוח את החצילים. להניח על ניר אפיה משומן לאפות בטורבו בחום 180 מעלות עד שישחימו ולהפוך לעוד מספר […]
ספיחה
![ספיחה ירקות 640x410 - ספיחה](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2020/01/סלט-ירקות-640x410.jpg)
ספיחה סלט עגבניות וחצילים השף חיים כהן הראה לחברי התכנית מאסטר שף איך הוא מכין סלט עגבניות וחצילים ביתי. מצרכים: 12 עגבניות מלח שמן לטיגון 10 שיני שום 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות דקיקות 2 חצילים כוס כוסברה הכנה: לחמם שמן ולטגן רבעי עגבניות לא מקולפות להוסיף את הפלפל החריף והשום לכסות את המחבת […]
סלט כרובית טרייה עם פירות יבשים
![סלט כרובית טרייה עם פירות יבשים cid C050ABA2 4A28 40BC 8B40 656B27B0D1AB 730x410 - סלט כרובית טרייה עם פירות יבשים](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2019/11/cid_C050ABA2-4A28-40BC-8B40-656B27B0D1AB-730x410.jpg)
סלט מנצח שמכינים לפני שהולכים לברביקיו או ארוחה חלבית או לכל אירוח. מצרכים: כרובית בינונית 2 בצלים סגולים 10 משמש מיובש 6 תמרים מיובשים 4 דבלים 3/4 כוס חמוציות 1/2 1 כוסות מעורבים: פיסטוק שקדים קשיו 4 כפות שמן רגיל מלח , פלפל שחור,מיץ מ- 1/2 לימון סחוט כף סוכר חום אופן הכנה: לפרק […]
סלט צנוניות פיקנטי
![סלט צנוניות פיקנטי cid ED5CF4D4 AA24 45FE AF49 95F09B778713 2 730x410 - סלט צנוניות פיקנטי](https://pirge.co.il/wp-content/uploads/2019/03/cid_ED5CF4D4-AA24-45FE-AF49-95F09B778713-2-730x410.jpg)
מצרכים: 10 צנוניות מגוררות גס 2 מלפפונים ירוקים מגוררים גס 2 מלפפונים חמוצים מגוררים גס בצל מגורר גס 2 כפות מיונז (יש מיונז טבעוני בחנויות טבע) 2 כפות מיץ לימון טרי מלח פלפל שחור אופן הכנה: לערבב בקערה ולתבל לטעמכם. "טיפ" אם יש לכם מכשיר סלייסר בבית, ניתן לקצוץ את כל הירקות ביחד קיצוץ דק. […]