אבי שקדי הכין וכתב לי "שיחקת אותה" והחמיא מאד לעוגות. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post_16.html דבש וגבינה השתדך לי נפלא. מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 1/4 1 כוסות קמח 1/4 כוס סולת (למי שאין סולת,אפשר להמיר לקמח) כפית אבקת אפיה דבש לציפוי לפני ואחרי האפייה. מערבבים […]
עוגות ועוגיות
עוגיות מלוחות מגבינה
חטיפונים נפלאים. להקפיא ולחמם לשעת פינוק. שמים בקערה: 250 גרם חבילה גבינה "טוב טעם" או טובורג או כנען 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מכל סוג או מעורב 2 ביצים 1/2 כוס שמן כפית מלח שטוחה 1/2 2 כוסות קמח תופח (שקית קטנה) אופן הכנה: לשים הכל ביחד לבצק חלק ואם דביק מדי מוסיפים עוד קצת […]
עוגיות שיש שחור ולבן
העוגיות הנפלאות של קרין גורן כוללות אמנם שוקולצ'יפס…. אבל ….הכלה והנכדה שלי מכינות אותן בלי השוקולד צ'יפס. העוגיות פשוט נחטפות. בצק ל-50 עוגיות: 250 גרם חמאה רכה 3/4 כוס סוכר (150 גרם) 3/4 כוס דחוסה סוכר חום כהה (180 גרם) 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים 2 כוסות קמח (280 גרם) 1 כפית אבקת סודה […]
עוגת פירות צבעונית מפירות העונה
אפשר להכין כמאפינס .נפלאה להקפאה ,להפשיר מספר דקות ולהתענג. אפשר לחמם שניה במיקרו ולאכול חמים עם כדור גלידה קר. שמים בקערה: 2 תפוחי עץ מקולפים חתוכים קטן 4 שזיפים אדומים גדולים מקולפים חתוכים קטן 1/2 כוס צימוקים שחורים ולבנים 1/2 כוס אגוזים ושקדים קצוצים – או ליותר צבע להוסיף פירות קצוצים מסוכרים (ציטרונדה) כף קינמון […]
עוגת שוקולד גבינה קרה
ללא הקצפות וקלת הכנה. שומרים אותה בפריזר לשעת מתוק. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק 400 גרם ביסקוויטים מסוג למשל: פתי בר/ לוטוס או אחר 1/2 כוס סוכר 2 כפות גדושות גבינה לבנה טבעית מכל סוג ובכל אחוזי שומן מיכל שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סירופ שוקולד בבקבוק לחיץ טעמים: ליקר קפה או אחר/וניל/רום/קוניאק וכו'…… לערבב […]
חיתוכיות סילאן
חיתוכיות בריאות טחינה וסילאן הם אהבתי הגדולה לשילוב מתכונים באתר שלי. הנה אחד מתוק לשבת. שמים בקערה: 2 ביצים קטנות עד גודל L 1/4 כוס סוכר 1/2 כוס סילאן 1/4 כוס טחינה גולמית מערבבים ומוסיפים 2 כוסות קמח כפית אחת של אבקת אפיה לשים לבצק מאד מאד דביק (אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס קמח ולא […]
מאפינס גבינה עם צימוקים
15 מאפינסים מתוקים ונפלאים. שמים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 3/4 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס צימוקים למלית אופן הכנה: לערבב הכל ביחד ולצקת 3/4 גובה לתבניות מאפינס להטביע בכל מאפינס כמה צימוקים לאפות בחום 175 כ-35 דקות. להשאיר בתנור 10 […]
ערגליות שוקולד
עוגיות ממכרות בכל שעה. את אלה הכינה הנאדי.תודה רבה. חומרים לבצק בקערה: חבילה חמאה או מרגרינה=200 גרם (נהדר עם מחמאה) 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 1/2 כוס סוכר 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל או תמצית וניל ללוש לבצק רך ועדין -ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שהבצק […]
כרוכיות שוקולד גבינה
שזורות זו בזו בבצק יוגורט. העקצוץ של שוקולד וגבינה ביחד נותן גוון חדש לעוגה. באו לי לחלום ביסים קראנצ'יים של שוקולד וגבינה בבצק פריך. בקלי קלות והעונג מוכן. בצק בקערה: 1/2 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה/מרגרינה ר כ ה 200 מ"ל מיכל יוגורט 1/4 כוס סוכר/ אבקת סוכר […]
עוגת שכבות חגיגית וקלת הכנה לפסח
קלה להכנה ומרשימה. להכין,לשמור בפריזר וזהו……תהיו שקטים כשהאורחים מגיעים. המצרכים: 4 ביצים 1/2 כוס סוכר אבקת סוכר כוס שקדים /אגוזים או קוקוס טחונים 2 מיכלי שמנת מתוקה 38% שקית + 2 כפות פודינג אינסטנט וניל חלב ממרח שוקולד שיש בבית כמו השחר או אחר 1/4 כפית אבקת נס קפה ורצוי לא גרגרים ליקר קפה או […]