מבחר מליות במגוון טעמים למלאווח, לקנישעס או כרוכיות ,שטרודלים,בורקס,שבלולים וכו'……. מלית פטריות ל-3 כרוכיות. 3 בצלים קצוצים 800 גרם פטריות חתוכות גס 2 ביצים טרופות 3 ביצים קשות 2 כפות פירורי לחם —–רצוי שמכינים לבד מלח וקורט אגוז מוסקט פלפל שחור גרוס טרי מטגנים ומשקפים את הבצלים—לא מזהיבים מוסיפים את הפטריות –ומטגנים ביחד כ-3 דקות […]
מאכל נפלא מרהיב בצבעים ובשלל תבלינים בסגנון פאד תאי. יש לדאוג מראש לכל החומרים. ההכנה במספר שלבים. אפשר להכין צמחוני או להוסיף רצועות פרגיות. פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש…כל כך טעים המצרכים: 400 גרם אטריות ביצים (אוהבת נודלס מסולסלות) מבושלות לפי הוראות היצרן .לסנן לא לשטוף או במקום האטריות אפשר אטריות אורז מושרים במים […]
כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים. מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים) דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו קולים על להבה גדולה כ-15 דקות מכל צד בודקים בעזרת מזלג שהחציל ממש רך וקלוי . ממשיכים בקלייה עד שבשר החציל רך. לסגור […]
6 בלינצ'ס במלית קרם גבינה/שוקולד ויש גם תוספות למי שאוהב לא להתעצל ולהכפיל מיד כמויות. ואם נשאר? תקפיאו גם חימום במיקרו אפשרי. המצרכים בקערה: 2 ביצים טרופות 2 כוסות חלב כף סילאן 3 כפות שמן קנולה קמח רגיל כמה שנכנס…שיהיה מרקם של שמנת דלילה. מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית […]
נחטפים , חטופים שניצלוני מיני מחזה עוף בשום שאמא שלי מכינה ותאמינו לי שיש לזה טעם אחר שיש רק לאמא תודה אמא גם על ה"טיפים" שיותר ארוכים מהמתכון. המרכיבים וההכנה: 2 פרפרי חזה עוף פרוסים לרצועות די דקות ולא גדולות ביצה טרופה עם 3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל צלחת עם פירורי לחם . משאירים […]
נסו רק פעם אחת את השילוב הנהדר של קינואה בדגנים. אני יודעת, קינואה זה נשמע חדש ומוזר אפילו לנסות , כי אולי לא יהיה טעים. אני שיניתי לבני ביתי את הסטיגמה הזו אחרי טעימה אחת מהתבשיל הטעים. המצרכים וההכנה: 2 כוסות תערובת קינואה ודגנים (לא קינואה לבד) 4 כפות שמן בצל קצוץ כוס גזר חתוך […]
ישבתי לי להנאתי עם חברים טובים מראש-פנה,כשהשיחה גלשה ואיך לא,לענייני אוכל. החברה אמרה שהדג שאכלו אתמול בערב היה טעים במיוחד. כמובן,שמיד וללא היסוס שאבתי אינפורמציה לגבי הדג הטעים והמיוחד והרי הוא לפניכם. שמו בישראל: מרלוזה. מכינים כמו שניצל עוף. מצרכים ואופן הכנה: קונים את דגי המרלוזה במארז של פילטים די גדולים. כ-8 פילטים. משרים […]
יש ילד שלא אוהב תפוחי אדמה מוקפצים עם נקניקיות? הורסיה שלי בלי רוטב אדום אבל ב"טיפ" למטה יש אפשרות להוסיף אדום לילדים שלא יכולים בלי. זה כל כך טעים שכדאי להכין כמות נדיבה שתספיק לכל המשפחה. כמות ומצרכים ל-4 אכלנים : 6 נקניקיות (גם מן הצומח) מופשרות – חצויות קודם לאורך ואחר כך לחתיכות קטנות 6 […]
חביתות מחוטבות צבעוניות זכרון נוסטלגי ישן מבית אמא החביתה משעממת? לילד לא בא לטעום אפילו? תשדרגו עם תוספות וצבעים ואולי הכל יחוסל. המצרכים וההכנה: משמנים היטב מחבתיות קטנות או מחבת אחת גדולה או מחבת שקעים בקערה בינונית: טורפים 4 ביצים ומוסיפים 2 פרוסות דקות של לחם (בלי הקשה) חתוכות לקוביות קטנות. בוחרים תוספת יחידה או […]
ירקות במיקרו זה חלק בלתי נפרד מהתוספות המהירות במטבחי. צהריים,רעבים,אין לאף אחד סבלנות לחכות . הפתרון שמצאתי זה להכין את הירקות בצ'יק צ'אק במיקרו. המצרכים וההכנה: שמים בקערה גדולה שמתאימה למיקרו : 3 תפוחי אדמה חתוכים כמו לצ'יפס עבה כנ"ל בטטה 2 כוסות גזר גמדי או טבעות מ-2 גזרים בצל פרוס דק 4 כפות שמן […]