מאפינס שוקולדה תכינו עכשיו,חבל על כל רגע שעובר ועוד לא טעמתם. שמים בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב (מסה קשה) ולהספיג את הביצים להוסיף: 2 כוסות מים רותחים ושוב לערבב לבלילה אחידה (חשוב לערבב טוב) הבלילה דלילה וזה בסדר. לא להוסיף קמח. להכין […]
שניצל שום דבש וחרדל הוא הגיוון היום לשניצל שלנו כבר יש שניצל בטחינה וסילאן ויש שניצלונים בשום נוסח אמא ויש שניצל ביסלי בטעם פלאפל ועוד כמה נחמדים והיום? הפתעה והשניצל משובץ בדבש וחרדל. תתחדשו ותהנו המצרכים וההכנה: 2 פרפרי חזה עוף מחולקים לשניצלים או שניצלונים בצלחת אחת שמים: ביצה טרופה עם שן שום כתושה, […]
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת. בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות. המצרכים וההכנה: 8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מסוג גמבה) הבהירים והדקים יותר בסיר ג ד ו ל שמים: 6 כוסות מים מהברז 2 כוסות חומץ רגיל 2 כפות מלח […]
מצרכים: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון 1/2 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל קליפה מגוררת מחצי לימון 1 מיכל שמנת של פעם ללוש לבצק נעים ולאשפז שעה במקרר להוציא מהמקרר ולחלק לכדורים כל כדור לרדד למלבן,למלא ולגלגל אפשר להבריש חלבון מוקצף עם סוכר או בהגשה לפזר אבקת […]
הגיוון קטן שעושה את ההבדל המצרכים בקערה וגם אופן ההכנה: 200 גרם חמאה או מחמאה כתחליף חלבי 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת – מכל סוג 300 גרם גבינה מלוחה מפוררת לא מלוחה מדי (מכל סוג) 1/2 מיכל שמנת חמוצה חלמון ביצה 2 כפות גבינה לבנה רכה מכל סוג […]
העוגה מאולתרת ומשודרגת מעוגת הפירורים בקערה אחת. שילוב התותים בקרם משתלב נפלא. להכין את העוגה יום לפני ההגשה. בצק לתבנית עגולה מספר 26: 100 גרם מרגרינה/חמאה רכה 1/4 כוס סוכר ביצה שלמה שקית סוכר וניל כוס קמח תופח – ללוש לכדור בצק נעים ולהוסיף קמח במידת הצורך. – לשטח את הבצק עם האצבעות באופן […]
סלט כרוב צנוברים ואפונה ירוקה פריכה מה אתם אומרים? נראה יפה? נראה טעים? עכשיו תורכם להכין ולקבל מחמאות והרבה. המצרכים : 2 כוסות אפונה ירוקה כוס בצל ירוק קצוץ ראש כרוב חופן צנובר חופן חמוציות חופן שומשום חופן שקדים מולבנים או אגוזים קלויים רוטב בסיר קטן: 1/2 כוס חומץ בן-יין 1/4 כוס סוכר כף […]
בצק ה פ ל א הלבן רב גיווני ומתאים למגוון גדול של עוגיות צורות או עוגיות ממולאות. בצק עדין ביותר ונימוח מאד (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה) מהמחברת המשפחתית של פירגה מצרכים: חבילה חמאה/מרגרינה=200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח (להתחיל ללוש עם פחות) […]
פשטידת פטריות גבינתית מעולה. לא נותר לי אלא להמליץ בחום. המצרכים: חומרים לתבנית פאי או אחרת מספר 26 500 גרם פטריות שמפיניון, נקיות, חתוכות לפרוסות בעובי בינוני 2 בצלים חצויים פרוסים דק 4 ביצים 100 גרם גבינה קשקבל מגוררת 1/2 כוס פירורי כעכים או בייגלה (אפשר פירורי לחם) חבילה גבינה "טוב-טעם" 1/2 גביע […]
קציצות מתוקות רכות במיוחד נהדרות לילדים קטנים,גדולים ולמבוגרים. אף אחד לא יישאר אדיש,מבטיחה. המצרכים בקערה: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים, נהדר גם עם בשר עוף טחון בצל קטן מגורר ביצה פירורי לחם /קמח מצות לפי הצורך כף ממרח חומוס קנוי או ביתי – החומוס הוא שנותן לקציצות רכות מדהימה מלח ופלפל לטעם כפית דבש […]