בקלי קלות תהפכו אותה לארוחה שלמה אם תוסיפו לה נקניקיות/נקניק מצרכים: תבנית מרובעת לא גדולה משומנת 400 גרם גזר מגורר גס 400 גרם כרוב מגורר גס 300 גרם תפוחי אדמה מקולפים מגוררים גס בצל גדול קצוץ דק 4 ביצים 3/4 כוס מים רותחים 1/2 כוס קמח רגיל/מלא 1/4 כוס שמן פלפל שחור ומלח אחרי טעימה […]
אני מתפרעת קצת ומכינה פשטידה לא שגרתית. רוצים גם? הנה כאן. מצרכים: תבנית עגולה לא גדולה משומנת. בצל קצוץ 700 גרם פטריות שמפיניון כוס גרגרי חומוס אחרי בישול 1/2 1 כוסות אטריות מבושלות 4 ביצים שמנת חמוצה 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 2-3 כפות קמח מלח פלפל שחור ירק עליכם….מה שאתם אוהבים אופן הכנה: לטגן […]
המתכון הזה בא לי בהזיה חטופה כשהחצילים עמדו על השיש ומהמזווה הציצה שקית אטריות דקיקות כאלה שאני שמה בד"כ במרק. זה מה שהשתלב לי באותו רגע…..תטעמו ותשתפו אותי. מקווה שתהנו. אגב, לא תדעו שיש חצילים במאפה. תהיתי לאן הם נעלמו….. מצרכים לבצק: 400 גרם אטריות סבתא דקיקות וקצרות מבושלות בהרבה מים רותחים .אחרי 5 דקות לסנן. […]
הפשטידה המרוקאית הטיפוסית התחפשה אצלי ובמקום תפוחי אדמה שהם הבסיס לפשטידה,שמתי כרובית לבנה ונאה. תבניות: 2 אינגליש קייק או מלבנית בינונית או 24 עגול משומנת מצרכים: כרובית לבנה ויפה בגודל בינוני מבושלת 2 תפוחי אדמה מבושלים מקולפים ומעוכים ל"פירה" קופסה אפונה וגזר 5 ביצים 1/2 כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור ומלח שימו מספיק שיהיה […]
מצרכים: תבנית 26 משומנת 6-8 קישואים במשקל של 700 גרם 2 בצלים קצוצים 5 כרישות קצוצות 2 שיני שום קצת שמיר/אורגנו כף סלט טחינה/חומוס קובייה גבינה בולגרית = בערך 300 גרם 100 גבינה צהובה מגוררת 3 ביצים 4 כפות שמן כולל שמן הטיגון 5 כפות קמח (אפשר להמיר באורז/אטריות/פסטה מבושלים) מלח ופלפל שחור אפשר להוסיף […]
לקט כתום להכנת מרק של סנפרוסט הפך בין רגע לפשטידה צבעונית וטעימה. ניתן להשמיט את מוצרי הגבינה ולהכין כפרווה. ראו "טיפ" בסוף המתכון. מצרכים: שקית של לקט כתום למרק –סנפרוסט (קונים מוכן באריזה של 800 גרם) מבשלים 5 דקות במים רותחים מסננים ושמים את הירקות – כמו שהם חתוכים גס, בקערה גדולה ומוסיפים: 3 ביצים 1/4 […]
מאפה טעים ומיוחד. השילוב של הפסטה והכרובית מדהים. כבר מחכה לשמוע את חוות דעתם.אז תכינו מהר ולא תתאכזבו. מצרכים והכנה: כרובית שלמה מבושלת במים רותחים 30 דקות משהים את הכרובית במסננת כ-15 דקות או עד לניקוז הנוזלים ושמים אותה בקערה. מוסיפים: 3 ביצים בצל מגורר 1/4 כוס שמן רגיל 200 גרם אטריות מבושלות בהרבה מים […]
פשטידה עם המון פטרוזיליה . ירוקה ומיוחדת. אפשר בקלות להפוך אותה לחלבית ולהוסיף 300 גרם גבינות שיש במקרר. אהבנו אותה חמה עם טחינה מעל. מצרכים: 3 חבילות גדולות פטרוזיליה טרייה – לקצוץ 1 בצל מגורר 1/2 כוס צנובר או אגוזים קלויים על מחבת יבשה (לערבב דקותיים עד לקריספיות) 3 כפות שמן זית 2 כפות פירורי […]
גם יפה וגם טעים מצרכים: 3 תבניות אינגליש קייק משומנות כרובית חתוכה גס (כל פרח ל-4) בטטה מקולפת מורידים ממנה סרטים/רצועות דקות עם קולף הירקות בצל סגול קצוץ 200 גרם גבינה חמד 1/2 מכיל שמנת מתוקה לבישול (100 מ"ל) 150 גרם צהובה מגוררת 3/4 כוס פירורי לחם גסים (שמתי פירורית של אוסם) 1/4 כוס קמח […]
היום מצאתי במקרר שקית כרוב קצוץ נשארה לי פטרוזיליה טרייה בכמות די נכבדה ועם "שידוך" גבינות לבנות שעושה רק טוב הכנתי עיג'ה/פשטידה דקה אפויה וטעימה. אז תכינו ושיהיה בתיאבון. מצרכים: תבנית מלבנית או מרובעת- משומנת 400 גרם כרוב קצוץ דק 3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק בצל מגורר 1/4 כוס שמן (אפשר לטגן את הבצל […]