עוד מתכון שזכור לי מבית אמא ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת. בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות. המצרכים וההכנה: 8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מסוג גמבה) הבהירים והדקים יותר בסיר ג ד ו ל שמים: 6 כוסות מים מהברז 2 כוסות חומץ רגיל 2 כפות מלח […]
מצרכים: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון 1/2 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל קליפה מגוררת מחצי לימון 1 מיכל שמנת של פעם ללוש לבצק נעים ולאשפז שעה במקרר להוציא מהמקרר ולחלק לכדורים כל כדור לרדד למלבן,למלא ולגלגל אפשר להבריש חלבון מוקצף עם סוכר או בהגשה לפזר אבקת […]
הגיוון קטן שעושה את ההבדל המצרכים בקערה וגם אופן ההכנה: 200 גרם חמאה או מחמאה כתחליף חלבי 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת – מכל סוג 300 גרם גבינה מלוחה מפוררת לא מלוחה מדי (מכל סוג) 1/2 מיכל שמנת חמוצה חלמון ביצה 2 כפות גבינה לבנה רכה מכל סוג […]
העוגה מאולתרת ומשודרגת מעוגת הפירורים בקערה אחת. שילוב התותים בקרם משתלב נפלא. להכין את העוגה יום לפני ההגשה. בצק לתבנית עגולה מספר 26: 100 גרם מרגרינה/חמאה רכה 1/4 כוס סוכר ביצה שלמה שקית סוכר וניל כוס קמח תופח – ללוש לכדור בצק נעים ולהוסיף קמח במידת הצורך. – לשטח את הבצק עם האצבעות באופן […]
סלט כרוב צנוברים ואפונה ירוקה פריכה מה אתם אומרים? נראה יפה? נראה טעים? עכשיו תורכם להכין ולקבל מחמאות והרבה. המצרכים : 2 כוסות אפונה ירוקה כוס בצל ירוק קצוץ ראש כרוב חופן צנובר חופן חמוציות חופן שומשום חופן שקדים מולבנים או אגוזים קלויים רוטב בסיר קטן: 1/2 כוס חומץ בן-יין 1/4 כוס סוכר כף […]
עוגיות טחינה שוקולדה עוד נופך משלי שלא יהיה מדי שיגרתי אז הוספתי שוקולית ומעט אגוזים לקישוט וכבר יש עוגיות חדשות שכדאי לנסות. וגם במתכון הזה? רק 1/4 כוס שמן המצרכים בקערה: 1/2 כוס טחינה גולמית רכה (לא גושים) 1/2 כוס דבש/סילאן 1/2 כוס קוקוס 2 כפות אבקת שוקולית 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 כוס […]
בצק ה פ ל א הלבן רב גיווני ומתאים למגוון גדול של עוגיות צורות או עוגיות ממולאות. בצק עדין ביותר ונימוח מאד (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה) מהמחברת המשפחתית של פירגה מצרכים: חבילה חמאה/מרגרינה=200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח (להתחיל ללוש עם פחות) […]
מאפינס נהדרים לקפה בכל שעה בעונה היפה. הכנתי גם ללא סוכר עם תחליף ומומלץ בחום. ראו בקטגוריה: ללא סוכר. המצרכים בקערה: 1/4 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כוס קוקוס 3 ביצים שלמות 1/2 כוס שמן 2 כפות סילאן כוס ורבע סוכר חופן צימוקים אם רוצים לערבב היטב להוסיף כוס מיץ תפוזים ושוב לערבב. […]
פשטידת ירקות שורש ועוד שוב,פרי המצאתי. זו פשטידה קצת שונה מפשטידת ירקות רגילה ירקות השורש מגוונים את הטעם והפריזורה. אהבנו. מאד. המצרכים: 2 גזרים מקולפים חתוכים לעיגולים גסים 4 קישואים פרוסים לעיגולים גסים 3 שורשי פטרוזיליה נקיים וחתוכים שורש סלרי נקי חתוך לקוביות 2 בצלים פרוסים תפוח אדמה חתוך פרוסות בטטה קטנה חתוכה […]
פשטידת פטריות גבינתית מעולה. לא נותר לי אלא להמליץ בחום. המצרכים: חומרים לתבנית פאי או אחרת מספר 26 500 גרם פטריות שמפיניון, נקיות, חתוכות לפרוסות בעובי בינוני 2 בצלים חצויים פרוסים דק 4 ביצים 100 גרם גבינה קשקבל מגוררת 1/2 כוס פירורי כעכים או בייגלה (אפשר פירורי לחם) חבילה גבינה "טוב-טעם" 1/2 גביע […]