מקישואים מכינים סלט ביתי וטעים. את המתכון קיבלתי מחברים בראש-פנה. המצרכים וההכנה: לטגן במחבת עמוקה 2-3 בצלים פרוסים דק עד להזהבה כותשים ומוסיפים: 3 שיני שום שום פורסים לעיגולים 6-8 קישואים קוצצים הרבה כוסברה או פטרוזיליה לטעמכם. מלח פלפל שחור קמצוץ מרק עוף כפית רסק עגבניות ולא יותר קורט סוכר בזמן הבישול הקישואים מפרישים […]
המלצה "ציטוט" פירגה פירגה! (סליחה שאני מתפרצת) רק רציתי לומר תודה!נכנסתי לאתר של המתכונים שלך (טעות חיי).והכנתי את עוגת מוס השוקולד שלך.יצא מדהים!! קצרתי אין ספור מחמאות….אין אין, הלכה הדיאטה כי כל הסופש ישבנו ואכלנו מהעוגה!!!!!תודה על מתכונים מעולים!!!!!!!!!!וזה המתכון (נראה לי שצריך לשנות לה את השם לעוגת החטאים…)ושוב תודה!!! עוגת מוס שוקולד נפלאה לכל […]
קוביות תפוחי אדמה שבסיום הבישול ברוטב הסמיך והאדום הם הופכים להיות רכים ונמסים בפה . ביס אחרי ביס ולא מרגישים איך הכל נעלם ברגע. המצרכים וההכנה: 5 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים לקוביות בגודל בינוני. מטגנים ב- 4 כפות שמן זית בצל אחד חצוי ופרוס ומזהיבים . מוסיפים 2 שיני שום פרוסים ומטגנים ביחד […]
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת. המצרכים ל-12 קציצות: 2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן) בצל מגורר דק תפוח אדמה מגורר דק 2 ביצים קטנות מלח (לא הרבה) פלפל שחור 1/4 כוס פירורי לחם מערבבים לעיסה נוחה להכנת קציצות […]
קיצ'רי מתכון שהרווחתי בצורה מפתיעה מאד. המתכון כפי ששמעתי באקראי ממישהי שישבה לידי (על המדרגות באגם ) באירוע מסוים בפארק רעננה ביום שלישי בערב ונתנה את המתכון לחברה. היא אפילו לא ידעה שכולי "אוזן" חהחהחהחהחה. הכנתי ע"פ הזכרון (מאד קל)ולא יודעת איך להודות לה . אולי היא במקרה רשומה לבלוג ותראה את המתכון ואת […]
שילבתי באווירה שונה וקצת אחרת מספר טעמים והכנתי חזה נחמד לבני ביתי. המצרכים ל-4 מנות: 4 חתיכות חזה לא שמנות ולא דפוקות. שיהיו יפים וישרים . 2 כפיות סילאן 2 כפיות רוטב סויה 2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק כף רוטב טריאקי כפית אבקת מרק עוף מלח ופלפל מוסיפים לפני ההגשה ואחרי טעימה 1/2 קופסה […]
קונפיטורה פומלה במרירות נהדרת.לפחות לטעמי. מי שאוהב את המרירות הקלה יאהב את הקונפיטורה. המצרכים וההכנה: קילו פומלה קילו סוכר בסוף לפי הטעם מוסיפים מיץ לימון טרי לקלף את הפומלה ולהשאיר את הלבן שבקליפה לפלט את הפלחים להשאיר רק את בשרם (לזרוק את כל הלבן שמסביב) לחתוך לקוביות לשים בסיר הבישול חצי קילו סוכר ומעל […]
ארצינו ברוכה בשפע פירות וזה הזמן להכין ריבות. הפעם קונפיטורת שזיפים נהדרת . המצרכים וההכנה: קילו שזיפים טריים וקשים קילו סוכר מיץ לימון טרי לטעם לא לקלף את השזיפים לגלען ולחתוך חתיכות גדולות לשים בסיר חצי קילו סוכר ומעל את כל השזיפים לכסות ביתר הסוכר ולהמתין שלוש שעות כשרואים שהסוכר למטה מפריש נוזלים אפשר […]
קציצות גזר. זוכרים? כל כך טעים. שיחזור מבית אמא שלי. אמא מבשלת על הגז ואפשר גם בתנור. המצרכים וההכנה: 6 גזרים מקולפים ומגוררים גס 4 בצלים קצוצים מטוגנים מוזהבים – (חצי כמות מהבצל המטוגן מפרישים לרוטב ושמים בקערה. ) 3 כפות קמח רגיל 3 ביצים גדולות מלח פלפל שחור מערבבים ואם צריך מוסיפים עוד קמח […]
שקית פסטה רצוי מסוג פנה קצרה מבושלת לפי הוראות היצרן . לקרר. (להשתמש רק בחצי כמות הפסטה) המצרכים לסלט : 3 עד 6 ביצים קשות חתוכות לריבועים בצל אחד קצוץ קטן–עדיף גם כמה עלים של בצלים ירוקים קצוצים גזר ואפונה מבושלים 3 מלפפונים חמוצים במלח פרוסים טבעות דקיקות 4-6 כפות תירס 4-6 פטריות טריות חצויות מיונז […]