פטריות על מצע פרוסות בצל

DSCF4773 1 640x410 - פטריות על מצע פרוסות בצל

מצרכים: 800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו 3  בצלים 2-3 שיני שום פרוסות 8  שקדים חצויים 1/4 כוס שמן זית  (אפשר פחות) מלח,פלפל שחור,קורט צ'ילי גרוס, אגוז מוסקט קורט או שניים. לחלבי:  להקרים בסוף עם פתיתי גבינה צהובה אופן הכנה לפי סדר הפעולות: 1. לפרוס את הבצלים לעיגולים. 2. לטגן את הבצלים עם שמן […]

המשך קריאה


אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים

וירקות בסיר אחד 730x410 - אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים

הכל בבחישה בסיר צבעוני מתובל וטעים להפליא מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז בסמטי (האריזה בצבע כחול) עגבנייה גדולה 1/2 1 כוסות שעועית ירוקה של סנפרוסט בצל קטן 3 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה/נענע/תרד גמבה אדומה 3 כוסות מים (באותה כוס של האורז ואפשר כוס לקפה חד פעמית) תיבול: כפית אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כפית […]

המשך קריאה


סלט גזר מהמם לאירוח

cid 96221055 E514 48CA A2F2 312D821526DA 1 730x410 - סלט גזר מהמם לאירוח

מבטיחה לכם סלט מהמם שנטרף בקלילות בכל אירוח וזוכה להמון מחמאות מצרכים: 5 גזרים 1 גמבה כתומה כפית סוכר 2 כפות מים מקופסה של מלפפונים במלח כ-3 כפות אגוזי מלך גרוסים 1/4 כוס שמיר טרי , זה הבוסט של הסלט….(מי שממש לא אוהב אבל חבלללל,ישים פטרוזיליה) 2 כפות מיונז (בחנויות טבע יש מיונז טבעוני) מלח […]

המשך קריאה


תפוחי עץ ממולאים אפויים מפנקים

ביין חדש 1 640x410 - תפוחי עץ ממולאים אפויים מפנקים

קינוח חגיגי מתפוחים גרנד קולפים רק מסביב לתפוח פס אחד של חצי ס"מ ( מונע בקיעתו של התפוח בזמן האפיה)משאירים את הקליפה. מנקים את פנים התפוח אבל משאירים בסיס ושוליים. מכינים מלית לפי בחירה אישית: שברי אגוזים:צימוקים:שוקולד צ'יפס לבן:חלבה:מרשמלו: בסקויטים שבורים:בוטנים לא מלוחים:פירות יבשים קצוצים: שמים בקערה את מה שבחרתם ואהבתם. מוסיפים: טיפה מיץ לימון […]

המשך קריאה


מוס מנגו חלבי חלומי

1 640x410 - מוס מנגו חלבי חלומי

מוס מנגו נפלא מעלף עונת המנגו בעיצומה אז לא להתעצל ולהכין קינוח חלומי. המצרכים: 1/4   כוס  חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה להקצפה = 38% 3/4 כוס סוכר אפשר רק חצי כוס 500 גרם גבינת שמנת החל מ5%  3 מנגו גדולים כתומים ובשלים שקית אינסטנט פודינג וניל 80 גרם 1 סוכר וניל או קצת ליקר פירות […]

המשך קריאה


חיתוכיות יוגורט תמר

יוגורט תמר 2 1 730x410 - חיתוכיות יוגורט תמר

בצק מזכיר בצק עלים.מאד עדין ומאד טעים. מתפצפץ בפה. מצרכים: 2 מיכלי יוגורט ביו רגיל 3 אחוז 4 כוסות קמח תופח 2 חבילות מחמאה רכות מאד = 400 גרם למלית:    קופסה ממרח תמרים 1/2 קילו ואם אוהבים אז להוסיף קצת קינמון. אופן הכנה: לשים בקערה יוגורט קמח מחמאה וללוש לבצק נעים ללישה. אם יש צורך […]

המשך קריאה


עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים

מכונה6 1 640x410 - עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים

עוגיות מכונה בתבנית עוגיות מוכרות וחביבות שעושים בד"כ במכונה. שטחתי בתבניות לקצר הליך. מצרכים: 1 קילו קמח פחות 1 כוס (860 גרם) 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם) 1 חבילה מרגרינה מומסת פושרת=200 גרם 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס שומשום 1 כוס מיץ תפוזים קליפת תפוז מגוררת/לימון אופן […]

המשך קריאה


בצק שמרים לח לעוגות קטנות ממולאות מטריפות

טובה משודרגת1 1 640x410 - בצק שמרים לח לעוגות קטנות ממולאות מטריפות

מבחר מאפים עם בצק שמרים קר הבצק לא תופח אבל חובה לשים עטוף במקרר לפחות 3 שעות . הבצק מאד נוח לעבודה. הטעם בנוסטלגיה של פעם. ממש קשה להפסיק לנגוס.. מצרכים: כף שמרים יבשים מיכל שמנת מתוקה לבישול = 200 מ"ל 200 גרם חמאה רכה 3 חלמונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח 1/2 3 כוסות […]

המשך קריאה


כדורי פרג מושלמים

פרגי 1 640x410 - כדורי פרג מושלמים

מצרכים ל-30 כדורים חלבי או פרווה: 100 גרם פרג טרי 1/2 כוס חלב מכל סוג גם סויה + 2 כפות חמאה 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס דבש/מייפל/סילאן 100 גרם אגוזים מסוכרים שבורים 100 גרם שוקולד שבור לקוביות – או שוקולדצ'יפס לבן שחלקו מומס במיקרו 20 "פתי-בר" ולהכין עוד בצד ללישה אופן הכנה: שמים בסיר קטן […]

המשך קריאה


ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין

cid E6A127A3 4D6F 46D0 8788 0A9324F24F37 3 730x410 - ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין

ממרח עדשים ירוקות עם שום טבעוני ולכל דיכפין.  ממרח טעים משהו…… מצרכים: 300 גרם  עדשים ירוקות לשטוף ולסנן. מי שרוצה לקצר את משך הבישול שישרה את העדשים לילה. 3 כפות טחינה גולמית 4 כפות מיץ לימון רצוי טרי כשיש לימונים 4 שיני שום מלח פלפל שחור אפשר ממש קצת אבקת קארי. אופן הכנה: לבשל את […]

המשך קריאה