Author: פירגה
סלט חצילים עם סויה וצ'ילי מתוק
סלט חצילים עם סויה וצי'לי מתוק מצרכים: 2 חצילים 3 שיני שום קצוצות 150 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות לקוביות לא גדולות. 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות רוטב סויה סיני כפית סילאן כפית אבקת מרק עוף מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולחתוך לקוביות ממש גדולות של 2 ס"מ […]
ברוקלי וכרובית ברוטב מתוק חרפרף
כרובית ברוקולי במצבם הכמעט טבעי.קליל וטעים. מצרכים: כרובית בינונית טרייה או סנפרוסט מגש ברוקולי טרי או סנפרוסט בצל גדול 300 גרם פטריות שמפיניון 4 כפות רוטב צ'ילי, 4 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: לבשל את הברוקולי והכרובית . אפשר במיקרו לסנן ולייבש מנוזלים. […]
עוגת גבינה בחושה עם אוכמניות
נזיד עדשים
מנחם, טעים ומתובל מצרכים: 3 שיני שום דורות או אחר 3 שיני פטרוזיליה דורות או אחר 2 כוסות גזר מגורר (אפשר לקנות כבר מגורר לא דק מדי) כוס עדשים שחורות כוס עדשים אדומות (אפשר רק סוג אחד של עדשים או לגוון במגוון סוגים) תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וגם חריפה, כורכום. מים לכיסוי התכולה. […]
עוגת שקדים שוקולדה
עוגת שיש שקדים ושוקולד תבניות מתאימות: 2 אינגליש קייק, תבנית עגולה מספר 26, תבנית מלבנית 27X33 המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות שקדים טחונים דק מאד כמו קמח 2 כוסות מים (ניתן להמרה) אפשר לשלב יין או מיץ 3 כוסות קמח תופח 2 קורטים של אבקת סודה לשתיה כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1 […]
מאפינס קפה תמר בנטיפי שוקולד
מאפינס קפה תמר עם נטיפי שוקולד מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מוכן של נס קפה (כפית גדושה) מעורבב היטב בחלב/מים פושרים 2 ביצים מוקצפות במקצף יד כף דבש לערבב ולהוסיף: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה 1/4 1 כוסות סוכר 6 תמרים מג'הול קצוצים לערבב ביחד. 200 […]
פשטידת בצל מקורמלת לפסח
קלי קלות מהירה וטעימה 4 בצלים גדולים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס.1/4 כוס שמן3/4 כוס מים פושרים מעורבבים עם כף גדושה אבקת מרק פטריות4 ביצים שלמות גדולות1/4 1 כוסות קמח מצות מסונן פעמיים ( אפשר גם קמח רגיל=כוס אחת מלאה)שקית אבקת אפיהכף סוכר חוםפלפל שחור ומלח אופן הכנה:הבצלים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס. שמים במחבת […]
עוגת שוקולד ושקדים גם לפסח
המצרכים בקערה: כוס אבקת שוקולית 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח ולפסח קמח מצות דק מסונן פעמיים אפילו שלוש. כוס אבקת שקדים ותמצית שקדים להעשרת הטעם. 1/4 כוס יין מתוק 3/4 כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות מים פושרים לערבב לבלילה אחידה לצקת לתבנית משומנת מספר 24 או מלבנית חד פעמית […]
מאפינס בטטה פטריות
בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 2 בטטות בינוניות בערך 700 גרם חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק פטריות פטרוזיליה (2 עלים אם אוהבים) הכנה: מבשלים או אופים בטטות בלי […]