פאי רועים עסיסי מצרכים לתבנית ענקית של התנור. קילו בשר בקר טחון 2 קילו תפוחי אדמה מקולפים חתוכים להכנת פירה 2 ביצים 3 כפות קטשופ 3 כפות שמן זית קורט קינמון, פפריקה , פלפל שחור,פטרוזיליה 1/2 כוס מים 1/4 חבילה מחמאה– כ-2 כפות. 5 בצלים מטוגנים (חצי מורידים לפירה תפוחי האדמה.) 2 שיני שום מגורר […]
חמין מקרוני – 15 איש לחמין צריך סיר רחב מאד ועמוק בקוטר 32 ס"מ שמתאים לאפייה כתבתי את ההכנה לחמין המטריף הזה …. כך, שאפילו מי שרק מתחיל צעדיו במטבח יצליח ויוכל להשוויץ. קצת עבודה, אבל שווה כל ביססססס. מצרכים : 10 תפוחי אדמה מקולפים, פרוסים 15 חלקי עופות חבילה וחצי ספגטי מספר 7 תיבול […]
עוגה רכה וטעימה בהמלצה חמה מצרכים והכנה: לשים בקערת המיקסר: 4 חלבונים את החלמונים שמרו במקרר למתכון אחר. כוס וחצי סוכר להקציף עד שיש קצף תפוח להוסיף כוס שמן כוס מיץ תפוזים/מים 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לערבל עד שיתאחד להשאיר בערך 1/2 1 כוסות מהבלילה שבקערת ההקצפה ואת היתר לצקת ל-2 […]
כדורי בשר אפויים ברוטב קל מצרכים ל-40 כדורים קילו בשר טחון צוואר או מה שאתם רגילים-מופשר היטב 3 ביצים 2 לחמניות לבנות רגילות או חתיכה חלה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות שמן זית לבשר 2 בצלים מגוררים לא מטוגנים 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית כמון כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה כף אבקת מרק […]
אחד המאכלים הטעימים והמיוחדים. מצרכים: 2 חצילים ארוכים קילו בשר טחון לקציצות 2 שיני שום כף פטרוזיליה 3 ביצים כף גדושה קמח רגיל 4 בצלים (חלק לבשר וחלק לרוטב) מלח,פלפל שחור, אבקת מרק עוף, גריל עוף ,כמון, כורכום ,קינמון ,פפריקה מתוקה וחריפה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולפרוס לצורת סנדוויצ'ים. לשים את הבשר בקערה להוסיף […]
חמין בלי בשר, מהיר פיקנטי ריחני לחורף שבא עלינו לטובה,נכין חמין מהיר שיהיה נעים וטעים. מצרכים: חבילת קטניות לחמין שכוללת שעועית כהה, שעועית לבנה, גרגרי חומוס. אם אין מוכן, אז בערך 2 כוסות כולל הכל. 1/2 כוס גריסי פנינה ביצים קשות אחרי בישול , אפשר ללא קליפה 3 תפוחי אדמה בטטה גדולה 2 גזרים 2 […]
מי זולל בהנאה גמורה? כל המשפחה מצרכים: 3-4 כפות שמן זית או אחר 1/2 קילו בשר בקר או מעורב עם הודו 2 תפוחי אדמה בינוניים בצל גדול 750 גרם בקבוק מיץ עגבניות קופסה עגבניות קצוצות כ-300 גרם תבלינים: מעט מרק עוף, רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה מתוקה , כף סוכר, מלח ופלפל שחור . אופן הכנה: לקלף […]
מצרכים: קילו בשר בקר טחון. 1/4 חלה רטובה לגמרי סחוטה היטב ומגוררת על פומפייה. תפוח אדמה גדול מבושל מגורר על פומפיה. או- קישוא אחד גדול מגורר חי לא חובה לקלף 1/2 כוס בצל מטוגן במשקל או לטגן 3 בצלים קצוצים בצל אחד טרי מגורר 2 שיני שום טחון 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כוס קטשופ. 3 […]
המצרכים 6 מנות : 700 גרם כתף בקר חתוך לקוביות. מוסיפים גם עלה דפנה+3 גרגרי פלפל אנגלי וכף תבלין צלי בקר. לבשל מכוסה במים כשעה וחצי או יותר, עד שהבשר ממש מוכן ורך. להוציא את הבשר לקערה. לסנן את הנוזלים. ולשמור אותם להכנת האורז. שמים בסיר 5 כפות שמן ומטגנים 3 בצלים גדולים קצוצים עד […]
