אחד המאכלים הטעימים והמיוחדים. מצרכים: 2 חצילים ארוכים קילו בשר טחון לקציצות 2 שיני שום כף פטרוזיליה 3 ביצים כף גדושה קמח רגיל 4 בצלים (חלק לבשר וחלק לרוטב) מלח,פלפל שחור, אבקת מרק עוף, גריל עוף ,כמון, כורכום ,קינמון ,פפריקה מתוקה וחריפה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולפרוס לצורת סנדוויצ'ים. לשים את הבשר בקערה להוסיף […]
חמין בלי בשר, מהיר פיקנטי ריחני לחורף שבא עלינו לטובה,נכין חמין מהיר שיהיה נעים וטעים. מצרכים: חבילת קטניות לחמין שכוללת שעועית כהה, שעועית לבנה, גרגרי חומוס. אם אין מוכן, אז בערך 2 כוסות כולל הכל. 1/2 כוס גריסי פנינה ביצים קשות אחרי בישול , אפשר ללא קליפה 3 תפוחי אדמה בטטה גדולה 2 גזרים 2 […]
מי זולל בהנאה גמורה? כל המשפחה מצרכים: 3-4 כפות שמן זית או אחר 1/2 קילו בשר בקר או מעורב עם הודו 2 תפוחי אדמה בינוניים בצל גדול 750 גרם בקבוק מיץ עגבניות קופסה עגבניות קצוצות כ-300 גרם תבלינים: מעט מרק עוף, רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה מתוקה , כף סוכר, מלח ופלפל שחור . אופן הכנה: לקלף […]
מצרכים: קילו בשר בקר טחון. 1/4 חלה רטובה לגמרי סחוטה היטב ומגוררת על פומפייה. תפוח אדמה גדול מבושל מגורר על פומפיה. או- קישוא אחד גדול מגורר חי לא חובה לקלף 1/2 כוס בצל מטוגן במשקל או לטגן 3 בצלים קצוצים בצל אחד טרי מגורר 2 שיני שום טחון 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כוס קטשופ. 3 […]
המצרכים 6 מנות : 700 גרם כתף בקר חתוך לקוביות. מוסיפים גם עלה דפנה+3 גרגרי פלפל אנגלי וכף תבלין צלי בקר. לבשל מכוסה במים כשעה וחצי או יותר, עד שהבשר ממש מוכן ורך. להוציא את הבשר לקערה. לסנן את הנוזלים. ולשמור אותם להכנת האורז. שמים בסיר 5 כפות שמן ומטגנים 3 בצלים גדולים קצוצים עד […]
מתכון מהיר לארוחת צהריים או ערב או לפינוק חברים מזדמנים. 5 מנות: 500 גרם רצועות אנטריקוט בצל גזר 2 שיני שום קצוץ כוס פטריות טריות פרוסות- אפשר מקופסא כוס פלפלים צבעוניים ואפשר להוסיף פלפלון חריף לפי טעם אישי כף סויה כף צ'ילי מתוק או קטשופ כף רוטב חמוץ מתוק כף סילאן כפית קורנפלור מהולה […]
לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום מצרכים: תבנית עמוקה 27X33 חבילה עלי לזניה ללא בישול = 500 גרם 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות בצל קצוץ + 2 שיני שום קצוץ קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק תבלינים: כף מלאה אבקת מרק עוף, כף מלאה גריל […]
צלי בטעם של בית חמים וחגיגי המצרכים : 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 5 כפות שמן זית קוביות בשר לצלי (קילו או יותר) 3 כפות גדושות רסק עגבניות כפית סוכר חום 3 כפות קטשופ כף רוטב סויה כף גדושה פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה פלפל שחור כפית אבקת מרק עוף או בצל או מלח […]
פאי רועים לילדים בתבנית גדולה הפאי מאד רך ועסיסי ומכיל ירקות. אין ביצים. מצרכים ל"פירה" ל-2 השכבות: 12 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים (כאמור תבנית גדולה) 1 בצל גדול מגורר 1 שן שום מגוררת 2 כפות פירורי לחם עדינים ללא תבלינים מלח, פלפל שחור לטעם . אפשר להוסיף 2 כפות קטשופ אורגני. הכנת ה"פירה" מבשלים […]
