קינוח גבינה עם פירות בקערה

תות 4 640x410 - קינוח גבינה עם פירות בקערה

פירות העונה לטעמכם קינוח מפתיע נפלא לשבועות ולכל השנה לפי עונת הפירות. מכינים בקערה עמוקה ורחבה. מצרכים: 1 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = 28 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה של פעם 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה = 250 גרם 38 אחוז 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר […]

המשך קריאה


סוטלץ' – אורז מתוק בחלב

חלב סופי 1 1 640x410 - סוטלץ' - אורז מתוק בחלב

סוטלץ' אורז מתוק בחלב לא רק בשבועות.    אורז מתוק עם חלב. במשפחה של בעלי המתכון מהעדה החלאבית. יש עוד עדות שמכינים סוטלץ'. כל אחד והיצירה שלו. הסוטלץ' שלנו זה מעדן שלא מחכים לחג השבועות ומכינים כל השנה. קינוח או נישנוש של אורז חם או קר בניחוח מי ורדים וקינמון.כל כפית גדושה בתענוג טעים.ההכרות שלי היתה […]

המשך קריאה


מוס מנגו חלבי בסגנון בוואריה

1 640x410 - מוס מנגו חלבי בסגנון בוואריה

יש מנגו בשפע. מתוק ואקזוטי. תכינו מוס נפלא. המצרכים: 3/4  כוס חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה = 38% 3/4 כוס סוכר 500 גרם גבינת שמנת החל מ5%  3 מנגו גדולים כתומים ובשלים 14  גרם ג'לטין 1 סוכר וניל אופן ההכנה: לקלף את המנגו ולהוציא את התוכן לקערה. למעוך. להמיס על הגז את הג'לטין בכוס החלב. […]

המשך קריאה


גלידה או מוס ריבת חלב

ריבת חלב1 800x600 730x410 - גלידה או מוס ריבת חלב

מצרכים: מיכל שמנת מתוקה 38% להקצפה = 250 מ"ל 4 כפות ממרח ריבת חלב 2 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם ריבת חלב או אחר 1/2 כוס חלב מכל סוג (למשל חלב שקדים מצויין)   אופן הכנה: להקציף במיקסר את השמנת והפודינג להוסיף את ריבת החלב והחלב ולערבל במהירות איטית לקרם אחיד. לצקת לכלי הגשה ולהקפיא […]

המשך קריאה


לחמניות חלביות מתוקות בלי שמרים

חלביות מתוקות 640x410 - לחמניות חלביות מתוקות בלי שמרים

לחמניות לשעת קפה המצרכים לכ-25 יחידות: לשים בקערה גדולה: כוס שמן 1 ביצה 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג מיכל קוטג' = 200 גרם 500 גרם גבינה לבנה כוס  סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה כפית קינמון כוס צימוקים , אגוזים או תוספת שנראית לכם מתאימה ללוש לבצק תוך […]

המשך קריאה


מאפה גבינה מתוק עם אטריות

cid C6E285A0 118E 4A15 8BC9 13509B84E7FD 730x410 - מאפה גבינה מתוק עם אטריות

מתכון מנצח שאהוב על משפחתי מצרכים: 500 גרם אטריות ביצים רחבות 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס  שמן – אפשר פחות 500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כפית קינמון – לא חובה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס צימוקים לבנים + 2 […]

המשך קריאה


גלידה עם הפתעה

גבינה שוקולד 730x410 - גלידה עם הפתעה

מה שאני אוהבת בגלידה הזו שאפשר לגוון כל פעם ולקבל טעם חדש. מצרכים לקרם גבינה בקערת מערבל: 300 גרם גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/4 כוס חלב 100 גרם שוקולד לבן מגורר 2 כפות ליקר תפוזים -טריפל סק שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם לערבל הכל ביחד לקרם. מצרכים והכנה למלית […]

המשך קריאה


גלידה ביתית עם מגוון תוספות

cid 4B239E2E F42F 40F0 AECF D1B5A3D6B945 730x410 - גלידה ביתית עם מגוון תוספות

את הגלידה הזו מכין אחי כל פעם בטעם אחר, מגניב וטעים. מצרכים: 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה כ"א 250 מ"ג = 750 מ"ג קופסה חלב כחוש מרוכז וממותק 387 גרם כפית תמצית וניל. תוספות לפי טעם אישי:  פירות, עוגיות, חתיכות מרשמלו או קרמבו,שוקולדים,פיצוחים קלויים ועוד……..   אופן הכנה: להקציף את 3 השמנות המתוקות במיקסר עד […]

המשך קריאה


לביבות גבינה משויישות

dscf8718 - לביבות גבינה משויישות

לביבות גבינה עם שוקולית 16 יחידות מצרכים: 1 גביע גבינה לבנה 250 גרם 150 גרם שמנת חמוצה או דניאלה 1/4 כוס סוכר או לפי הטעם 1 ביצה 6- – 5   כפות קמח רגיל תמצית וניל לטעם 1/2 כף  אבקת שוקולית אבקת סוכר אופן הכנה: מערבבים את המצרכים פרט לאבקת שוקולית ולאבקת סוכר מפרישים כמות […]

המשך קריאה


מוס או גלידה בננות ושוקולדצ'יפס

dscf8582 - מוס או גלידה בננות ושוקולדצ'יפס

אפשר להנות כמוס ואפשר כגלידה. למוס מכינים כשעה לפני ההגשה ושומרים במקרר. ולגלידה מכינים שעתיים/שלוש לפני ההגשה ושומרים בפריזר. מצרכים: 3-5 בננות בשלות חצי מוקפאות (אם הן מוקפאות לגמרי אז להפשיר קצת) שקית או 6 כפות אינסטנט פודינג וניל מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 מ"ל 1/4 כוס שוקולד צ'יפס או סירופ שוקולד מוכן […]

המשך קריאה