קציצות

  של ישראלה חברתי . כבר מהקריאה רואים שזה טעים. מצרכים לרוטב: 1/4 1 כפות רסק עגבניות בריכוז של 28% 6 שיני שום כתושות 1 בצל טרי חתוך לקוביות 1 תפוח אדמה מקולף חתוך לקוביות 1 עגבנייה קלופה חתוכה לקוביות כף אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור מצרכים לקציצות: ביצה 700 גרם בשר צלעות טחון […]

מכירים? חידשתי למישהו? לאלה שלא , מהרו להכין. מתאים לארוחות פינגר פוד. מצרכים: 1/2 קילו בשר עוף ט ח ו ן 2 ביצים 2 כפות קמח או שיבולת שועל פטרוזיליה טרייה קצוצה בצל מגורר כף סלט חומוס או טחינה תפוח אדמה מגורר דק וסחוט היטב כורכום כמון פפריקה מלח ופלפל שחור להכין כדורים ולפחוס מעט. […]

כולם חיסלו בהנאה את הקציצות האלה. הקטנים  "זללו"  אותם. מצרכים: 300 גרם בשר טחון עוף או משולב עם בקר חצי חלה קלה בלי ה"קשה" , להשרות במים ולסחוט היטב.(ניתן להכין עם כל סוגי הלחם גם מלא וקל) לפורר לקערה ולהוסיף: 2 בצלים קצוצים גס מ ט ו ג נ י ם ב-2 כפות שמן זית […]

בטטות ודלעת חיכו למסיבה.לחגוג ביחד בסוכה. שידוך מהיר הביא למסיבה הגונה וטעימה. התבשיל בתוך מחבת עמוקה ורחבה על מנת שכל הקציצות יהיו בשכבה אחת. מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון-או מעורב עם הודו 1/2 כוס אטריות דקיקות וקצרות 2 כפות ירק קצוץ 2 כפות קמח רגיל (לא תופח) ביצה 500 גרם דלעת טרייה (300 גרם […]

    מתכון שהכנתי לפנק את בני ביתי. קצת עבודה,קצת טיגון,אבל משתלם מאד מאד. מצרכים בקערה: 1/2 כוס אורז לא מבושל 1/2 קילו בשר בקר טחון בטטה מגוררת 2 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה בצל מטוגן ביצה גדולה 3 כפות זיתים קצוצים –איזה שרוצים 2 כפות קמח רגיל מכל סוג מלח פלפל שחור. […]

קציצות בצל עם עוף ולימון כבוש קצת לימון בקציצות זה שדרוג טעים מאד. מצרכים: 2 בצלים מגוררים ביצה תפוח אדמה לא מבושל מגורר 150 גרם חזה עוף טחון כף לימון כבוש קצוץ דק 2 כפות פירורי לחם כף קמח כף ממרח חומוס בתוספת לימון כבוש(חדש בהמלצה חמה ,של שטראוס) מלח ופלפל לטעם מעט כמון,פטרוזיליה קצוצה. […]

מתכון משפחתי מומלץ בחום. המצרכים בקערה גדולה: קילו בשר טחון 2 ביצים בצל מגורר 5 שיני שום קצוצות דק 1/2 כפית תבלין לקציצות פלפל שחור 1/2 כפית אבקת מרק עוף 4 פרוסות לחם שחור בלי הקרום,מושרה במים עד לריכוך וסחוט היטב – (לפינוק 4 פרוסות חלה) בפסח ממירים את הלחם ב- 1/2 כוס קמח מצות. […]

מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול. הכמות שיוצאת גדולה,אבל תלויה בגודל הקציצה שתכינו. מצרכים : 1 גזר מבושל מגורר דק 1 תפוח אדמה מבושל מקולף מגורר דק 1קישוא מגורר דק ללא בישול 1עלה בצל ירוק קצוץ 2 פרחי כרובית מגוררים דק ללא בישול 1 בצל מגורר דק (סחוט) […]

  כדורי בשר עם סלק ברוטב ירקות המתכון נולד מ-2 סלקים שצצו לי ושאלו מה יהיה אתנו? נכנסתי לפעולה וכך נולד לו מתכון חדש וצבעוני. מצרכים והכנה: מצרכים ל- 13 קציצות גדולות 300 גרם בשר טחון סלק קטן מבושל למחצה עד שמזלג נכנס בקלות,מגורר דק. בצל קטן מגורר כפית דבש 1/4 כוס פירורי לחם ביצה […]

למי שאוהב ממש חריף.   מכינים על מחבת רחבה . ויש קישור לסרטון יוטיוב שהכין אבי שקדי לפי שלבי ההכנה.להנאתכם..http://avishkedy.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_3569.html מצרכים: מחבת רחבה ועמוקה 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 ביצים 2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב 1 בצל טרי מגורר עוד בצל מטוגן ומוזהב 2 שיני שום מגוררות דק תפוח אדמה קטן מגורר […]