קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות 16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא. לשים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב 2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה 1/2 כפית סודה לשתיה כף קטשופ/סלט חומוס תפוח אדמה מבושל ומעוך כוס כרישה (החלק […]
חזה לימוני סילאני בדגש על החמוץ מתוק וזה מרגיש נפלא המצרכים וההכנה: כ-700 גרם חזה עוף חתוך לרצועות 2 כפות רוטב סויה סיני 2 כפות מיץ לימון 2 כפות סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה מלח רק אחרי טעימה מעט קמח רגיל לקימוח ולטיגון רצועות העוף 2 בצלים קצוצים […]
פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש…כל כך טעים המצרכים: פרגיות/חזה עוף . 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות (אחרי בישול) בטטה מקולפת חתוכה למקלות עבות(אחרי בישול) אם אין בטטה לפרוס גזר לפרוסות דקיקות בכוס מכינים מרינדה: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות סוכר חום כף דבש או סילאן פלפל שחור כף קטשופ קורט אבקת מרק […]
מצרכים ל10 לביבות: כוס רסק תפוחים מקופסה 1/2 כוס קמח רגיל+כפית שטוחה אבקת אפיה כף סוכר חום ביצה שלמה ואפשר להוסיף כף טחינה גולמית אופן ההכנה: לערבב היטב ללא גושים ולטגן משני הצדדים במחבת עם מעט שמן ,או לאפות על ניר אפיה משומן בחום 175 כ-20 דקות ולהפוך. להגיש עם שמנת חמוצה+קינמון+סוכר חום –או סירופים […]
נפלא לילדים – כל ילד בוחר את המעדן שהוא אוהב—ואת הסירופ שהוא אוהב לציפוי כדאי להכין במחבת שקעים. אפשר להכין פנקייק שמנמנים או רזים, גדולים או קטנים כל אחד לטעמו. חשוב: לבדוק על גבי המעדן אם המוצר מותר לבישול/אפייה המצרכים: כוס קמח רגיל כפית אבקת אפיה 2 ביצים טרופות במזלג מיכל מעדן בטעם שאתם אוהבים […]
פנקייקס עסיסי ובשרני נפלא לילדים ואין מבוגר שיישאר אדיש בלי לתת ביס הכמות ל-2 פנקייק גדולים ועבים להכנה במחבת משומנת בקוטר 24 לשים בקערה עמוקה: 200 גרם שמנת חמוצה 15% שומן 1/2 כוס חלב קר / מי סודה ו ביצה ו כף מלאה שמן 2 כפות סוכר 2 כפות קוקוס (לא חובה) כוס קמח רגיל […]
אפאפאפ המצרכים וההכנה: חציל אחד או יותר מקולף או מקולף למשעי חתוך לקוביות בינוניות. מומלח קלות. מושהה כשעה . שטוף להוצאת המליחות. סחוט היטב בידיים. מארז של פטריות טריות חתוכות לפרוסות. כ-300 גרם ראש שום שלם כל שן שום חצויה ל-2 או 3. מלח (לא הרבה),פלפל שחור,קורט אגוז מוסקט. במחבת עמוקה מטגנים בשמן את […]
קישור ליוטיוב,אבי שקדי מכין ביחד אתכם את הסלט הנפלא הזה וממליץ בחום: כנסו ותהנו http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_19.html נהדר לסנדויצ'ים מתאים על צלחת חומוס תוספת מרעננת לכל ארוחה קוביות חצילים בטעם פיצה אפשר להוסיף ירקות כמו: פטריות פרוסות:קישואים:בטטה:פלפלים: המצרכים: קוביות קטנות של חציל מקולף למשעי (חלק כן וחלק לא) פורסים לפרוסות עבות ומהפרוסות חותכים קוביות מקפיצים ב-2 כפות […]
מהיר וטעים ואין סיבה לא להכין. מצרכים והכנה ל-2-3 מנות: שמים במחבת 2 כפות שמן ומזהיבים בצל קצוץ (אפשר לטגן בחמאה) מוסיפים 2 כוסות פטריות קצוצות ומטגנים עד שאין נוזלים מתבלים במעט מלח כי מוסיפים קוביות גבינה פטה או פטינה ,פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט אפשר להוסיף מעט יין לבן. מכינים עלי בלינצ'ס (ראו במתכוני […]
מקישואים מכינים סלט ביתי וטעים. את המתכון קיבלתי מחברים בראש-פנה. המצרכים וההכנה: לטגן במחבת עמוקה 2-3 בצלים פרוסים דק עד להזהבה כותשים ומוסיפים: 3 שיני שום שום פורסים לעיגולים 6-8 קישואים קוצצים הרבה כוסברה או פטרוזיליה לטעמכם. מלח פלפל שחור קמצוץ מרק עוף כפית רסק עגבניות ולא יותר קורט סוכר בזמן הבישול הקישואים מפרישים […]