אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו. תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים. מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור. כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן. תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר שמנת) מצרכים: 8 תפוחי אדמה ג ד ו ל י ם נקיים רחוצים ויבשים. מורחים דפים מרובעים של ניר […]
תוספות
כרובית תפוחי אדמה ובצל – אפוי בשכבות
כבר הכנתי המון תבשילי ומאפי כרובית ובכל זאת רוצה כל פעם משהו קצת אחר. היום האחר זה התיבול. בכל אופן, מתאים גם רוטב עגבניות או רוטב בשמל. אפשר גם רק שמן זית ותיבול עדין שאתם אוהבים. מצרכים והכנה : מרככים כרובית (אני מרככת במיקרו) מבשלים פרוסות דקות מ-4 תפוחי אדמה מטגנים 3 בצלים פרוסים […]
לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק
לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק נוסטלגיה אמא מכינה כבר עשרות שנים לביבות מגזר ברוטב אדום המתכון כבר בבלוג ואני שידרגתי ללביבות כרובית ופרחי כרובית ברוטב אדום היום ממשיכה הלאה לזרום עם לביבות חצילים ברוטב חריף מתוק כיאה לחציל האציל המצרכים לקציצות החצילים וההכנה: חציל גדול מקולף "שתי וערב" (משאירים מעט מהקליפה) פרוס ג ס […]
במיה אפויה
במיה אפויה בתנור העדפה שלי לאפות בתנור,למרות שאפשר לבשל על הגז. כך או כך מי שאוהב במיה יהנה ממנה גם בנוסח הזה. מצרכים: קילו במיה סנפרוסט חצי קילו עגבניות קלופות -פרוסות בצל גדול מטוגן גזר חתוך לעיגולים מטוגן 3 שיני שום מטוגנים מיץ מלימון 3 כפות שמן זית להוסיף כף סוכר חום או לבן […]
חצילים וחמוציות חריף מתוק
תבשיל חצילים וחמוציות ברוטב חריף מתוק מצרכים והכנה: חציל גדול מקולף חתוך קוביות גסות – מומלח בעדינות משהים לשעה שוטפים ומייבשים . לטגן את קוביות החציל ב – 5 כפות שמן תוך כדי הקפצה עד לריכוך החצילים בעזרת מרית עץ לגרד מדי פעם את תחתית הסיר שהחצילים לא יידבקו. להוציא את החצילים לקערה ובאותו […]
סלט פלפלים עגבניות ברוטב צ'ילי מתוק
סלט פלפלים עגבניות ברוטב צ'ילי מתוק סלט עדין טעם ומהיר הכנה המצרכים בסיר בינוני: 2 בצלים קצוצים ומוזהבים מוסיפים 2 שיני שום כתוש 4 פלפלים ירוקים בהירים חתוכים קוביות מטגנים בבחישה כ-5 דקות מוסיפים: 3 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות מטגנים כדקה מתבלים: כפית רסק עגבניות כפית סוכר כפית רוטב צ'ילי מתוק מלח ופלפל תוך כדי […]
תפוח אדמה ובטטה במיקרו-גם דיאט
מצרכים והכנה: לחתוך 3 תפוחי אדמה ובטטה לפרוסות לשים בקערה שמתאימה למיקרו לצקת 1/4 כוס מים+ 3 כפות שמן זית+מלח+פלפל שחור+פפריקה מתוקה וחריפה+שום כתוש+כמה גרגרי רוזמרין יבש או עלה קטן טרי לערבב היטב ולעטוף את הקערה בניילונית. להפעיל מיקרו ל-9 דקות ולבדוק שרך,או להמשיך בבישול עוד מספר דקות. תהנו
מאפה כרובית קל
מאפה כרובית פרחי כרובית סנפרוסט או כרובית טרייה מבושלת ומרוככת לשים לב לא לבשל יותר מדי שהכרובית תשאר פריכה ויפה 3 כפות פירורי לחם 2 כפות אבקת מרק בצל או פטריות 3 כפות מיונז קל מלח רבע כוס מים לערבב הכל ביחד למרוח את הכרובית לאפות בחום 175 עד להזהבת הכרובית להגיש חם עם טחינה […]
בצק עלים במגוון צורות במלית תפוחי אדמה ותירס
בצק עלים במגוון צורות ממולא "פירה" תפוחי אדמה ותירס לחלק הוספתי בטטה מבושלת ומעוכה לחלק הוספתי פטריות מטוגנות עם חלק מהבצל לשלל מליות מתוקות ומלוחות כנסו בבקשה לקטגוריה: מליות שונות. תהנו. המצרכים וההכנה: קילו בצק עלים מופשר קילו תפוחי אדמה 4 בצלים קצוצים קופסה תירס ביצה בטטה פטריות שמפיניון מלח —לטעום אחרי עירבוב סופי […]
Continue reading בצק עלים במגוון צורות במלית תפוחי אדמה ותירס
אורז אדום ובטטה במתקתקות עדינה
אורז אדום מתקתק עם נגיעות בטטה הפעם מגוונת במתקתקות קלה ובתוספת רסק עגבניות והבטטה שתמיד משבחת וממתיקה לקטנים ולגדולים את החיים. תהנו. מצרכים והכנה: שמים בסיר בינוני 4 כפות שמן בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים: 2 כפיות רסק עגבניות+כפית סוכר ומערבבים מוסיפים: 2 כוסות אורז י ב ש בטטה פרוסה עיגולים מערבבים כדקה מוסיפים 4 כוסות […]