סמבוסק של אתי-נוסטלגיה המרשם מאתי חברה של אמא מראש-פנה זו אותה אתי שהבאתי ממנה גם את הסברינה הנפלאה. אמא הכינה ואני צילמתי . הבצק כל כך נוח לעבודה ממש ריפוי בעיסוק המרכיבים מדויקים ואין צורך לשנות כלום המלית : בשר . הסמבוסק מטוגנים מקפיאים את הסמבוסק המוכנים ,מפרידים בין השכבות בניר אפיה ומוציאים לטיגון רק […]
ל-3 אנשים – משהו לשעת רעב וסיפוק מיידי לפחממות משמינות וטעימות. מוסיפים סלט ענק וזהו…. מצרכים: 200 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן-מסוננת 1/2 מיכל שמנת מתוקה סלסלה פטריות חתוכות בצל קצוץ 4 כפות שמן פלפל שחור לטעם, כף אבקת מרק פטריות ומלח רק אחרי טעימה קופסה טונה בשמן –מסוננת מהשמן גבינה צהובה מגוררת […]
כשיש לכם שאריות אורז? זה אחד הפתרונות… לפרווה לוותר על הגבינות. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז מבושל (מכל סוג גם עם תוספות) 800 גרם ברוקולי (אפשר מהקפואים) בצל קצוץ חצוי ופרוס דק 5 כפות שמן 5 כפות קמח מצה או כל קמח אחר 4 ביצים 200 גרם גבינה מגוררת צהובה מכל סוג שיש בבית […]
בלוזה סחלב מהספר של גרסיה גרגו הבישול הלבנוני הכנתי כדי לפנק את בעלי שהוא ממוצא חלאבי בדרך כלל אני מכינה סחלב עם ח ל ב . זה שונה לגמרי ושווה לטעום פעם. הציפוי המקורי הוחלף אצלי לסילאן ולגרנולה. מצרכים: כוס קורנפלור כוס מים 4 כוסות מים 1/2 כוס סוכר כף מי ורדים 50 גרם שקדים חצויים 30 […]
בדרך כלל מכינים מכרוב וגזר סלטים…. אבל אצלי במטבח הכל יכול לקרות והמצרכים לסלט הפכו לפשטידה טעימה. מצרכים: 800 גרם כרוב ירוק חתוך לרצועות או חתיכות קטנות (למטה יש "טיפ" לריכוך הכרוב) 3 גזרים גדולים מקולפים מגוררים ג ס בצל גדול מטוגן ב-6 כפות שמן מיכל קוטג' איזה שאתם רוצים 1/2 כוס קמח תופח ובפסח […]
עוגת קסטה קרם וניל פצפוצים בציפוי גנאש מסוג עוגות היישור שאף פעם לא נמאס להכין אותם והן מתאימות לכל אירוע. מצרכים: חבילה פתי בר בטעם קקאו במארז כפול טובלים ביין מתוק מהול במים תבנית עגולה גדולה או מרובעת בינונית המצרכים וההכנה לקרם: 2 שקיות אינסטנט פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד 2 מיכלי שמנת מתוקה מיכל […]
נשארו אטריות? יש בטטה? הנה פתרון מדליק וטעים. פשטידה בחושה מפולפלת וטעימה ופרווה. הניגוד בין הפלפל השחור לבטטה המתקתקת יוצר לנו הרמוניה נפלאה. תבנית משומנת עגולה 24 שמים בקערה: 3 כוסות אטריות סבתא מבושלות ושטופות במים זורמים. בטטה בינונית כ-500 גרם , מגוררת על מגררת גסה. 3 ביצים שלמות כף סלט חומוס בצל […]
33 עוגיות נחטפות בעונג רב. קניתי את הקליפות והחלטתי להתפנק איתם בנישנוש איטי וממכר אבל מפה ועד לנישנוש הראש שלי ממציא לנו פטנטים. אז….. הכנתי כדורי עוגיות ממולאות בקליפות והרווחתי פעמיים.גם את הקליפות וגם עוגיות טעימות. שמים בקערה: 3/4 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 300 גרם קליפות הדרים מצופות שוקולדה –קוצצים אותם לגודל צימוקים […]
להגדלת התמונה יש ללחוץ על התמונה פשטידת ברוקולי בטעם פטריות אפשר להכין אותה בלי הגבינות כפרווה. אוהבי הברוקולי,לא לפספס. מצרכים: שקית ברוקולי קפואה= 800 גרם לחתוך לפרחים קטנים (לא לבשל את הברוקולי) שמים בקערה ומוסיפים: 2 בצלים חצויים ופרוסים מטוגנים בכף שמן עד להזהבה 3 כפות מיונז 2 כפות אבקת מרק פטריות 400 גרם גבינות […]
הכין: ישי חתני טעים מאד. חבל שנגמר….. מצרכים: כוס אורז יבש כוס פתיתים 2 — 1/2 1 כוסות פול ירוק קפוא 3 בצלים קצוצים כפית אבקת מרק עוף 4 כוסות מים רותחים להתאים מלח ופלפל שחור אחרי טעימה הכנה: לטגן ב-5 כפות שמן בצלים ולהשחים תוך בחישה רק כשהבצלים מ ש ח י מ […]