מרק אפונה עדשים וגריסים מרק עשיר בטעם של עוד ליום סגריר לארוחה משפחתית מטף ועד קשיש. מצרכים לסיר גדול משפחתי. 500 גרם אפונה יבשה 1/2 כוס גריסים 3/4 כוס עדשים אדומות 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום כתושים תבלינים: כף כוסברה יבשה כף אבקת מרק בצל מלח ופלפל שחור בנדיבות לסגירת טעמים. אופן הכנה: את […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי. מצרכים לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן קנולה 1 בצל גדול קצוץ גס 4 קישואים גדולים לא מקולפים קוביות גס 6 גזרים גדולים מקולפים חתוכים לקוביות 1/4 כרובית חתוכה קטן 1/4 כרוב ירוק חתוך קטן 2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים […]
מרק עגבניות בגריסים ואטריות מרק סתווי אדום וריחני. המצרכים: 2 כפות שמן 2 שיני שום כתושות בצל קצוץ 4 עגבניות גדולות מגוררות גס או לרסק במג'ימיקס (בלי קליפה) קופסה רסק עגבניות קטנה 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות כף אבקת מרק עוף כפית סוכר רבע כוס גריסים 2 כפות כוסברה או פטרוזיליה טריים קצוצים 7 כוסות […]
מרק גרונות גריסים וירקות בטוב טעם בדרך כלל אני מכינה את המרק הזה בחגים ולאירועים אבל אפשר להכין בכיף כל השנה. "טיפים" נהדרים למטה מצרכים והכנה: סיר ענק למרק גדול גרון הודו ג ד ו ל חתוך ל-4 נתחים או יותר לפחות 10 כוסות מים מהברז 1/2 כוס גריסים שטופים 4 גזרים מקולפים חתוכים גדול […]
קניתי לקט קטניות לחמין של סנפרוסט כדי להכין חמין טבעוני וברגע האחרון שיניתי את הרעיון, והכנתי מרק חמין. קלי קלות ונפלא. מצרכים: לקט קטניות לחמין (סנפרוסט) 3/4 כוס עדשים אדומות אפשר גם 2 כפות גריסים או אורז בטטה מקולפת חתוכה לקוביות 2 גזרים מקולפים חתוכים לפרוסות בצל קצוץ +3 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן […]
מצרכים: סיר מרק גדול 500 גרם כרוב ניצנים סנפרוסט (אפשר יותר) 2-3 כוסות שעועית ירוקה סנפרוסט בצל גדול קצוץ שן שום קצוצה 2 גזרים בינוניים פרוסים טבעות 2 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים קוביות 2 רסק עגבניות קטנים 4 כפות שמן קנולה כפית סוכר רבע כפית כמון רבע כפית כורכום כף פפריקה גדושה כפית חוויאג' […]
מרק בניחוחות תימן מרק ירקות משביע עם תבלינים בניחוח תימני – לא אסלי מצרכים: חלקי עוף בצל או שניים 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות או קוביות 2 גזרים פרוסים 1/2 כוס גריסי פנינה (כדאי להשרות לילה) מלח+מעט אבקת מרק עוף 3/4 כף חווייג' 1/2 כפית סחוג 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה ועוד חצי להגשה הכנה: מטגנים […]
אפילו שיש אווירת חורף בינונית,מרק קרופניק תמיד מחמם את הלב. ההכנה כמו רוב המתכונים שלי קלה וטעימה. שמים בסיר מרק גדול ,אני הכנתי בסיר בגודל 24X10 בצל גדול קצוץ עם 3 כפות שמן ומטגנים רק דקה מוסיפים: 400 גרם פטריות קצוצות מטגנים ביחד כ-10 דקות בוחשים מדי פעם עד שהכל מתחיל להשחים ההשחמה הזו תיתן […]
מרק עגבניות עם כרוב ירוק גריסים וירקות מקור:פירגה במקרר כרוב י ר ו ק גדול שמחכה בסבלנות לשגעונות שלי בחרתי דווקא במרק פשוט עם חתיכות כרוב ענקיות ועוד תוספות שלא ישעמם בפה. ואת העגבניות הוספתי במיוחד לכלתי שהכי בעולם אוהבת מרקי עגבניות על כל גווניהם. בסיר גדול של מרק לטגן ב-כף שמן בצל קצוץ […]
מרק השעועיות שלי עם או בלי בשר מרק נפלא לחורף. מתכון עשיר ומשביע כארוחה בפני עצמה. המצרכים וההכנה: להשרות שעועיות לבנות וחומות בהרבה מים למשך לילה. אני משרה כמות גדולה ומקפיאה בשקיות קטנות. משמש אותי להכנת חמין, מרקים. למרק להפריש 1/2 1 כוסות שעועיות לבשל ולרכך. (כאמור את היתר להקפיא) מי שרוצה עם בשר יוסיף: […]